贝小戎一般来說，好吃的东西很宝贵，我们不舍得跟别人分享。但有时，一瓶珍藏的好酒还是要跟朋友一起喝。剑桥大学考古学教授....
王东梅调味料是一道料理的灵魂。适当的调味，可以与食材碰撞出神奇丰美的好滋味。而那些隐身在料理背后，我们所熟悉的日韩风....
陈丽随着人们生活水平的提高，人们的养生意识也越来越强，越来越多的人加入到养生大军，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热....
袁文良楹联文化：显现了清明节的情趣清明节作为中国八大民俗传统节日之一，在数千年的传承发展中，文人雅士不仅为后人留下无....
蒋启浩有没有发现，无论是假期生活还是日常工作，饭局，早已经成为每一个中国人无法避免的社交活动。结婚有饭局，升学有饭局....
路学长蔬菜腌制是其保存的有效方法之一，既可以调剂淡旺季伙食，又是佐餐佳品。腌制蔬菜是一门技术性较强的工作，要使成品色....
白素菊菜包，又称“吃包儿饭”“吃乏克”“吃菜团子”。其作法：將白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭（过去以小....
杨天舒减肥食品1：海鲈鱼想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就....
张田勘中国人吃盐太多世界卫生组织（WHO）早就提出了每人每日食盐摄入量的推荐值，不要超过5 g。中国人吃盐太多，却是有目共....
许圣义 许昌浩“看人下菜碟”彰显餐饮业者或烹饪业者随机偶然的创新能力常言道，巧妇难为无米之炊。要想烹饪出好的菜肴必须....
刘道春4. 肉制品的真空包装保鲜及辐射保鲜技术真空保鲜法就是利用真空技术来保鲜食品的有效方法，现在已普遍应用于无生命的....
赵小强有些食物具有天然的杀菌作用，能增强人们对抗细菌性疾病的能力。1.芒果 生芒果能有效预防中暑，成熟的芒果能对抗多种....
郭韶明表妹叫她的母親“后妈”，原因是晚餐桌上，每人面前只有一碗黑米粥，一盘拌菜，三个月里雷打不动，说是为了“养生”。....
浓咖啡中种面团：高筋粉220 g，酵母3 g，水130 g。主面团：高筋粉60 g，细砂糖15 g，盐1/2小勺，奶粉10 g，水40 g，无盐黄油....
麦保红辣爆豆腐丁原料：豆腐二块。调料：红干椒、冬笋，青椒、南荠各15 g，食油、香油、酱油、绍酒、白糖、味精、精盐、淀粉....
王卫华满汉全席，有文又称满汉燕翅烧烤全席，清代中叶兴起，为中国古典筵席之冠。但它发源于宫廷菜，还是官府菜？或是民间菜....
吕雪萱刮了一夜西北风，气温骤降。早晨起来打开窗户，顿时感到一阵寒气逼人，赶紧拿了一件薄绒衫穿上。此时身在异乡的我，想....
袁秀芬爱美之心，人皆有之。美丽的容颜，佼好的身材，健康的体魄是现代女性们向往的理想体质。肥胖不单单是遗传使爱美的女性....
宋涵华第一、野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，还可做汤或生食....
刘桂云“宋嫂鱼羹”是南宋的一只名菜，至今已有800多年的历史。鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，成为闻名遐迩的杭州传统....
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