周军城市生活节奏快，以外卖为代表的速食用餐形式流行起来，截至2018年，我国互联网外卖用户数量已达4.06亿。可以想象，随之....
施崇伟“倏忽温风至，因循小暑来”。快乐暑假伴随着毒辣的日头携手而至。童年的“蒸炊时节”，我已经来到外婆家了。才来的几....
赵德贵畬族“宝塔茶”畲族男女在完婚前一天，男方须选一位能歌善舞的迎亲伯，挑上20 kg猪肉、四只公鸡、同轿夫四人一起抬着....
阿琴“下滑”“周期”“寒冬”几乎成了2020年餐饮行业的关键词。餐饮是不是以后越来越难做了？是不是要少开店、以守为攻？喜....
董宁微山湖景色秀丽，那里美食也最具真味。若出游微山湖，饱览了无限风光，再品得当地美食，实乃一大快事。这湖区美食和湖光....
陈丽中国作为历史悠久的文明古国，在几千年的发展中，对周边国家的方方面面都有着深远的影响，春节的习俗也不例外。一般来说....
毕语静时代在进步，技术日新月异，餐饮行业专心做好菜品就能口口相传，生意不愁的时代已经一去不复返了，唯有把握当今餐饮行....
李艳鸣“餐饮文化与你有关”，居然成了一个旅游景点的特色，这事我还是第一次听说。几天前，我去A镇旅游，到达时已是中午。....
刘广伟食在医前，是我在《食学》中提出的一个法则。人体生存状态，分为健康、亚衡、疾病三个阶段。食学干预健康、亚衡、疾病....
江宗煜20世纪70年代末80年代初关键词：肉蛋、新衣、“老三件”20世纪80年代的第一个春天，为了让全国人民过好80年代的第一个....
袁秀芬达川灯影牛肉相传，唐代著名诗人元稹在通州（今四川达川一带）任司马时，一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一种牛肉片，色....
携琴者有人說，真正热爱生活的人，是不会亏待自己的胃和心灵的。因为人最原始的渴求就是自温饱起在追寻各类美食和精神上的愉....
卜庆萍恩施公婆饼，又名“孝心饼”，这种饼的含义和由来早有耳闻，自然心里也一直惦记着，只是未曾拿在手里亲口吃上一口。前....
王贞虎市场里常见许多菇类，形形色色种类繁多，具有特殊的馨香与风味，是一年四季皆宜的好食材。菇类比一般蔬菜含有更高的蛋....
白益臣前不久，《美国医学会杂志》发表的一篇文章显示，在2012年，美国因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康的饮食方式....
赵晨一直以来都有很多人在后台问笔者：有没有快速解酒的方法？今天笔者就教大家一些快速解酒的方法！帮助大家快速解酒。不过....
焦逸梦你印象中的兰州拉面是不是好久都没变了？可如果在日本拉面界，不创新就会被淘汰！日本有3.5万家拉面馆，每年的倒闭率....
叶辰铭厨房里有很多简单实用的小技巧，能让你的菜品更完善，但这些，你的师傅也许不会教给你。下面就为大家透露一些厨房妙招....
杨不然目前，市面上的卤味主要有几种？不同地域的卤味有何不同？我们就和大家分享一下7个地区的不同特色卤味。卤味，是通过....
王东梅★金黄腊味菜饭材料：隔夜米饭、蒸熟的腊肉、青江菜（上海白菜）。做法：1. 将蒸熟的腊肉一小块去皮之后切成薄薄的小....
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