程晓兰张掖是古丝绸之路的重镇，它不仅有悠久的历史、灿烂的文化、优美的自然风光，更有着众多地域特色鲜明的美食，被当地人....
宿依若日常饮食中哪些主食是营养冠军？符合什么标准才算得上是“好”主食？吃主食又有什么原则呢？笔者向您介绍如下。一、哪....
安心之歌在中华美食江湖上“蒸菜”是一股文艺清流。中国是世界上最早使用蒸汽烹饪的国家，这种看似简单原始却鲜美健康的食物....
徐俊斌夏至是白天时间最长的一天。《恪遵宪度抄本》中说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至在现....
袁秀芬官烧目鱼是天津市系统名肴，它是由渤海湾特产的半滑舌鳎鱼（津沽俗称“鳎目”）制作而成，以夏季所产鳎鱼最佳。此鱼体....
张坤当前起源于武汉的新型冠状病毒正在肆虐，这不仅给我们带来巨大的损失，而且还让人担惊受怕，谈之色变。这次由冠状病毒引....
赵晓东油菜油菜的营养价值之高超乎想象。不但维生素C含量超过普通水果，还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B2、钙、镁、....
卜庆萍奥灶面是中国十大面条之一，要品尝奥灶面，当属昆山。前几日去昆山游玉峰山，在山脚下的一个奥灶馆，品得了最正宗的奥....
王忆晓『春寒还料峭韭菜入菜来韭菜又名『起阳草』性温有补肾补阳的作用虽说韭菜四季都有但正所谓『正月葱二月韭』。一年四季....
刘翠红为使菜肴“生香”，厨师们常常用下面五种技法：一、借香助香其原料本身无香味，也无异味，如果要烹制出香味，只有靠借....
张胜文豆面卷子，是以蒸熟的黄米面黏窝窝头为主料，熟黄豆面为辅料擀制而成的一款非常具有关东特色的传统黏食品种。在粮食匮....
徐琪琪 徐浩然说到可口可乐，自然是许多人的心头好，打开冰箱，灌上一口，无以言表，也只有一个“爽”字可以形容了。可口可....
晋熠一、酸辣炒蟹主料：毛蟹2只。辅料：酸泡辣椒3个，蒜瓣1个，生姜1大块，香葱1根，盐2 g，生抽5 g，蚝油5 g，陈醋3 g，白....
周云帆“一日三餐”是人们普遍的共识，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”更是很多人信奉的“黄金原则”。然而，在秦汉....
黄春生枸莲炖乌鸡原材料：乌鸡150 g，枸杞5 g，莲子10 g，生姜5 g。调味料：清汤适量，盐5 g，味精2 g，白糖1 g，绍酒2 g，....
谚厚结婚是人生的大事和喜事之一，因此要大摆酒宴，以表欢喜之情、庆贺之情，这是中国人的常情，也可以说是国情。殊不知在周....
卞伟平鱼茶，是海南黎族的一道特色美食，若没亲口品尝过，还以为是解渴的茶水呢。其实，这道地方特色浓郁的黎族美食，透着香....
帆一军最近一位女士告诉我，她刚刚年过50，就感觉膝盖、腰背疼痛，检查后发现，原来是患上了严重的骨质疏松症。医生说，她的....
王荣华甜味补脾。肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充....
前些日子，去云南旅行，朋友向我推薦了当地的一道特色佳肴——蜂蛹。说实在的，之前我品尝过大江南北各种各样的美味，但吃虫....
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