王延群俗话说，萝卜青菜保平安。素食能减肥，预防疾病，延长寿命。但吃素并非有利无害。素食者可能比非素食者更容易发生某些....
高凤英1. 小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆....
孟昭群时下，人们都在到处寻求养生之道，越来越多的人都认为吃素比吃肉更为健康，并有利于延年益寿。实际上，并不是所有的的....
胡伟祖半世纪来，不知吃了多少场喜酒。从前一家办喜事，整个弄堂都沸腾了。现在的婚宴，步入了五星级酒店，更豪华，更有仪式....
张延年莲芽猪肉煲原料：莲子50 g，豆芽50 g，腐竹100 g，猪瘦肉250 g。调味料：盐、黄酒、清汤各适量。做法：1. 将猪肉、莲....
陈彦斌赫哲族是生活在我国黑龙江下游及乌苏里江流域的少数民数之一，也是唯一以捕鱼狩猎为生的民族。他们有自己本民族的独特....
林长华“樹树笼烟疑带火，山山照日似悬金。行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟。”这是唐代诗人张彤的吟柑橘诗句，写出了果农采....
王麒皓厨师长就是后厨的老大，一个老大就必须服众，否则，就会成为一个光杆司令，什么也做不成。通常，一个合格的厨师长，对....
未知日本的“子供食堂”，是专门为贫困家庭儿童以及家长回家晚的孩子们开设的食堂，餐费非常低廉甚至免费。“子供”也就是“....
兰政文时下，人们日渐注重饮食健康，无疑是件善莫大焉的好事，但往往出于一知半解或想当然，对一些健康概念不甚清楚，甚至弄....
王祖远英国罗瑟拉研究站坐落在遥远的南极洲，每年只有一次粮食补给，但米其林星级餐厅主厨乔治亚狄斯发挥创意和临场反应能力....
赵丹丹疫情當前，分餐制再度成为热词。早在2003年“非典”疫情之后，社会就曾兴起分餐热。伴随此次新冠肺炎疫情暴发，分餐制....
薛永安幸福是什么？大概就是爱你的人为你做着你爱吃的饭，你为你爱的人添上一碗热羹汤。冬季很冷，有你有我有热饭，足矣。—....
卜庆萍前几日去南昌，有幸品得民间正宗瓦罐煨汤，其味醇厚浓香，余味无尽，不禁叹曰：“天下至味！”回到家里，翻阅了有关煨....
欧阳军民以食为天，饮食与人类结下了不解之缘，对于美食的钟爱，我们更多的是追求味觉和视觉上的享受，而它的魅力却不仅局限....
王瑞红近年来，随着人们生活水平的提高，健康成为大家最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成....
徐成文陆羽在《茶经》里，博采征引历代文献、民间传说，按年代顺序记述了上自三皇神农氏，下至唐初英公徐绩等一系列同茶事相....
康芬芳鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般，故此得名。鸡油菌别名....
刘清妍卒中具有“致死率高、致残率高、复发率高”的三高特征，对健康危害极大，做好预防，远离卒中非常必要。血压不高不低：....
王太生与人一样，食物也有性格，或内敛、安静，或奔放、张扬。安静的食物，性淡;张扬的食物，性炽。安静的食物，波澜不惊;张....
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