王贞虎春节期间，诸多传统食品中，年糕必定占有一席。年糕花色品种繁多，南北风味各异，但是因为它与”年高”谐音，所以盼望....
冯忠方自古以来，筷子与人们的生活结下了不解之缘。但是，你知道吗？筷子被誉为“东方文化的符号”，已有三千多年的历史，筷....
孟尝君养士不端架子，平常跟门客们聚餐，他吃什么就让大家跟着吃什么。某天晚上，一个武士去投奔他，孟尝君照例设宴款待并亲....
晔凝贾平凹讲过个段子，俩关陕农民聊天：“你说蒋委员长每天都吃什么饭？”“那肯定是顿顿捞干面，油泼辣子红通通！”河南戏....
宫佳正月十五元宵佳节，年味依然很浓。爆竹声声，烟花璀璨，观灯会，扭秧歌，舞狮子，把年的喜庆推向了高潮。超市里最受欢迎....
王吴军世上有一种绝色的、味道鲜美的美食，那就是鲥鱼。古代的皇帝是喜欢吃鲥鱼的，鲥鱼尽管是红尘里名副其实的美食，却非常....
陶诗秀世界上，也许数咱中国人最善吃、最会吃。不必说“民以食为天”的古训，也不必说中国人的问候常常是“吃过了吗”，更不....
唐黎标餐具就是用餐时的器具，由于地理位置和风俗习惯的不同，各地区所使用的餐具也有不同。通过餐具的使用与发展，我们可以....
国在民我去向一位智者请教：“什么样的人生才更有意义？”智者说：“其实人生就跟吃饭一样，把吃饭的问题搞明白了，也就把所....
史朝阳武则天与巴蜀贡鱼据说在唐代武则天时期，一名叫沈南的宫廷御医，为了给女皇找到一个既能长生不老又能美容养颜的秘方，....
袁秀芬项羽与杂烩在苏北一带，无论是寻常人家还是星级宾馆，在酒宴上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操辦红白喜....
徐艳文乾州锅盔是陕西的一种传统美食，其外观呈圆形，馍边压成带辐，突出特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用....
刘冲在中国八大菜系或十大菜系中，川菜无疑当属各大菜系中的佼佼者，拥有无可厚非的霸主地位，因此广受海内外食客青睐。川菜....
物道君马未都曾分享过这么一个故事：一父亲跟儿子及其朋友吃饭，吃完后，父亲跟儿子说：“我觉得你这个朋友不可深交。”父亲....
沈沐衍甜味是一种基本味感。除了作调味品外，还能提供机体的能量来源，并且具有特殊的生理作用——饱胃感。而甜味最直接的来....
王建成节假日中，除了外出旅游，不少家庭亲友间会互相拜访聚餐，日程安排得满满当当。要提醒大家的是，在享受美食的同时可别....
聂双双一、香豉：又称豆豉，以大豆为原料，经过加工制作成为颗粒润黑、味香而甜的食品，是佐膳一味，亦可用于烹饪各种菜肴时....
吴晗文在日常生活中，我们经常从新闻或者朋友那里听到一些所谓的“健康好习惯”。无论我们本身有多厌恶这些说法，但为了健康....
葛永海贫血是很多人都遇到的健康问题，无论男女老幼都有可能缺血，尤其是女性和婴幼儿。其实，日常在我们身边随手就能取得的....
严志农随着生活水平越来越高，人们对营养健康也越来越关注了。近来，网上有传言说隔夜饭菜不能吃，会致癌;隔夜茶、隔夜水不....
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