董国宾时常吃鳜鱼，多有清蒸鳜鱼、糖醋鳜鱼、红烧鳜鱼及臭鳜鱼入口。前几日去苏州，品得松鼠鳜鱼之美味，颇是悦心和大饱口福....
王鹿鹿最近通过一些现实案例，让人思考起餐饮沟通的难题。就好像，为什么商家做了那么精美的海报、画册，消费者都无感？商家....
王吴军在古代文人的笔下，吃是有雅俗之分的，雅俗之吃就好比书有雅俗之分一样，境界是不同的。比如，有人说《红楼梦》是一部....
孟昭群幽门螺杆菌生存于口腔、胃及十二指肠内，世界卫生组织将其列为一類致癌物。据统计，我国80%的人携带或曾感染该菌。医....
欧阳军氽鱼丸 提起氽鱼丸的来历，还有一段传奇的故事。据说秦始皇统一中国后，生活开始奢侈，每餐必鱼，凡用鲜鱼活虾烹制出....
张献明如何在物資有限的情况下保证营养的均衡？营养专家开出“饮食处方”，教你科学“吃”出抵抗力。1. 主食粗细搭配，每天2....
颜士州曾经流传着这样一句话，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。由此可以看到北京烤鸭的声望。据笔者所知，但凡来北京的国内....
胡献国唐初，唐太宗李世民要给谏议大夫魏征纳妾，魏征不以为然。太宗究其原因，魏征回禀道：“即使承蒙圣意，家中发妻不会善....
汪耀文日常生活中，有几种情况可致人醉，对身体健康产生不良影响。因此，为了您的健康长寿，必须注意防“醉”。1. 酒醉 适量....
高雨茉这道“台式葱油鸡”食材和调味都很简单，但是口味却一点不减分，葱、姜、青椒的组合搭配在一起味道很清爽，用蒸的烹饪....
王祖远孔子说，“诗可以兴，可以观，可以羣，可以怨;迩之事父，远之事君;多识于鸟、兽、草、木之名。“有研究者专门考证，发....
杨兴权这是一年中气温波动最大、最频繁的时候，也是心脑血管、呼吸系统等疾病最容易复发和加重的时期。那么如何养生？做好5....
李志良高血压、高血脂、高血糖三类疾病发病率越来越高，与饮食营养、饮食结构有关。进入21世纪以来，人们十分重视身体健康，....
李承霖最近Instagram社区里红了一名马来西亚辣妈，为了让两个女儿不厌食，精心打造可爱的童话餐，萌翻了一堆网友。其实要让....
张胜文冻菜，不论是家庭，还是业内都会应用得到。我国菜肴就其温度角度讲，大致分为两类：一类是热肴;另一类是凉菜。在稍大....
安心之歌【粤】广东人的“蒸”功夫之所以独步天下，真髓在于他们不必费心食材的选择，因为地处亚热带、濒海且河网密布，物产....
李胜利我们晋南山村婚宴上必有一道菜，就是南瓜扣肉。而制作这道菜最拿手的乡厨就是我的老父亲。老父亲制作南瓜扣肉是从杀猪....
思宸没胃口、懒得动、心情不好、爱上火，这是夏天常见病。面对炎炎夏日，纵有百般厨艺也懒得在厨房折腾，煎炒烹炸样样歇菜，....
戴烨熙现在的人基本整天整天得看电脑、看手机、加班熬夜的也不在少数，这些都是非常伤害眼睛的行为。生活中，有很多食物对于....
刘少伟大约35%的阿尔茨海默症（痴呆症）是由于不健康的生活方式造成的，而不良的饮食习惯会增加痴呆症发病风险。老年痴呆患....
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