李冰 张晓雪 贾鸿震 刘小波 张辉 张小燕摘 要：基于TRIZ理论分析多级闪蒸器提高浓缩效率的问题，利用TRIZ矛盾分析和物....
张轩 黄宇杰摘 要：本文在搜索相关文献的基础上，将目前“两区”划定工作的实践、探索研究整理归纳为数据库规范的完善、数....
徐娅茹 杜彦辉 陈德阳摘 要 食品安全是最受关注的民生问题之一，儿童身心健康更是社会和家庭关注的重点，通过对庆阳市儿....
朱丹丹 洪辉 吴红宇 吴芝岳 辛正杰摘 要：本研究以食品安全国家标准《食品中乳铁蛋白的测定（征求意见稿）》为参考，优....
刘文摘 要：随着我国经济改革开放政策的不断深化，国内外经济交往日益密切，我国的餐饮业得到较为迅速的成长。曾经数量较少....
王少伟 张金秋 戚繁 徐春祥摘 要：功能性低聚糖是指由2～10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链低度聚合糖。人体的唾液....
祝冬青 蒋琳蕊摘 要：本文以枇杷果浸膏总抗氧化能力为指标，采用单因素实验法优化枇杷果浸膏的制备工艺条件;以枇杷润喉糖感....
关绮璐摘 要：通过调查某地区市民对辐照食品的认知情况以及意见和建议，实地走访当地市场、超市了解辐照食品存在的问题与缺....
石琳摘 要：转基因食品的分析检测以蛋白质和基因水平为基础，蛋白质检测以酶联免疫法为主，检测食品中是否含有目标蛋白;基因....
杨梅摘 要：本文研究了固相萃取-气相色谱串级质谱联用方法测定食品中多氯联苯的方法。用二氯甲烷和石油醚从食品中提取，固相....
侯倩 李东元 刘晓萌 张晓娴摘 要：样品前处理技术是检测兽药残留的主要手段，在药物分析领域应用较为广泛。随着前处理技....
周芳华摘 要：在豆芽的生产过程中违规使用4-氯苯氧乙酸钠的现象较为普遍，本文就4-氯苯氧乙酸钠的毒理学危害、相关国家标准....
胡松 董良太 马咏清摘 要：本文为解决场地作业粉尘的有效控制，实现配置的射雾车在码头前沿抑尘效果的最大化，针对不同风....
王嘉雯 韩爱云摘 要：在传统面包焙烤过程中，麸质发挥着重要的作用，如面包的起发性以及焙烤特性。无麸质面包通常起发性不....
王振芳摘 要：通过对不同水分含量的玉米（13.5%、14.5%、15.5%、16.5%）在不同温度（15、20、25、30 ℃）下模拟储藏，研究储....
陈永芳摘 要：以“森林岛屿”为例的婚庆甜品台，制作精致，美食美味，品种繁多，在婚庆甜品台设计中别具匠心。本文分析了森....
王健刚 陆峰 杨文生 辛烁军摘 要：本文分析了巴西大豆保管难的原因，以及在储存期间易出现的问题，并针对常见问题的解决....
万小进 马磊 谢昕凯摘 要：本文主要阐述了立筒仓在进行充氮气调期间，利用粮情检查器代替人员进入仓内进行粮情检查，避免....
鲁艳威 王雪娟 李亚荣 刘萍摘 要：本文通过分析陕西省食品企业存在的问题，引出绿色营销的概念，从而提出一系列适应陕西....
王春燕 任彩霞 任向东 关志涵 柳春洋 乌恩其 牛世祯 李洪亮摘 要：超高温灭菌乳（UHT乳）在货架期内发生的品质劣变主....
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