来势汹汹的新型冠状病毒，让本该是经营黄金期的餐饮行业遇上了重大考验。面對疫情的冲击，餐饮企业纷纷寻找应对之策，在防控....
贺捷乡村基是由李红女士、张兴强先生于1996年11月23日创建于重庆。创立初期，他们凭着“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感....
为纾解企业困难，推动企业有序复工复产，支持稳定和扩大就业，国家部委陆续出台优惠政策。各地根据实际情况，制定具体实施办....
2月15日到2月29日期间，为引导广大百姓在家也能学做美食、做一回大厨，世界中餐業联合会国际中餐名厨专业委员会、北京文艺广....
新型冠状病毒肺炎疫情牵动着中华儿女的心。海内外餐饮人主动发挥优势作用，积极采取行动，捐款捐物、提供餐饮志愿服务等，为....
小西疫情当前，“合餐”还是“分餐”的就餐方式话题再度引发讨论。实际上，分餐制并非西方传入我国，早在三千多年前的西周时....
夏花进入2020年，北京华天饮食集团公司所属各品牌企业做好了迎接金鼠年春节黄金周的各项服务接待工作。然而，突如其来的新型....
董振祥北京烤鸭代言人、阿尔巴白松露全球大使、大董意境菜创始人、大董餐饮投资有限公司董事长。他从业41年获得荣誉无数，从....
青润由于自然界气温渐升，阳气始发。天人相应，人体阳气也开始升发，因肝脏对应五行的木，故肝木应于春生，此时肝气随着阳气....
世界中餐业联合会会长杨柳答记者问面对疫情给餐饮业带来的冲击，为了帮助餐饮企业破解难题，提振信心，日前，人民日报客户端....
春分，是“二十四节气”之第四个节气。春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”《明史·历一》说：“分者，黄赤....
王德君从2003年的SARS（非典）再到此次的NCP（新型冠状病毒肺炎）席卷全国甚至波及海外，中国工程院院士、湖北省新冠肺炎疫....
世界中餐业联合会海内外会员、各国中餐业行业组织、中餐企业、广大中餐消费者：习近平总书记在中央政治局常委会会议研究应对....
惊蛰是24节气中的第三个节气，于每年公历3月5日或6日交节。惊蛰作为全年气温回升最快的节气，我国北方大部分地区平均气温已....
张颖由古至今，餐饮这条路从不平坦，餐饮人磕磕碰碰，蜿蜒向前。在新冠之前，人类还经历过“非典”、“甲流”的痛击，但是从....
荆林波2020年3月3日，为了贯彻落实党中央关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作的决策部署，国务院办公厅下发了《关于进一....
新华网 lotus疫情发生以来，对于非法捕杀、食用野生动物的问题以及对公共卫生安全构成的重大隐患，一直受到社会各界的广泛....
新型冠状病毒肺炎的来袭，让人们更加意识到实行分餐、使用公筷公勺的重要性。改变传统的“中式共餐”习惯，关键要转变观念和....
小云2019年餐饮业收入约4.67万亿元，同比增长9%，春节贡献全年餐饮行业收入比例为15.5%，而今年春节疫情期间有近80%的餐饮企....
2020年3月18日，由世界中餐业联合会和中国贸促会商业行业委员会共同组织起草的《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范》团体....
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