
《北京饭店菜点丛书》是在由北京饭店十多名特级厨师和负责饮食工作的领导干部组成的编委会支持下完成的。丛书主编程清祥曾主....
霍权,生于北京。盛宴雅集美食会主持人。美食专栏作者。自幼爱吃爱喝爱朋友。热爱生活并专注于饮食,美好生活方式探索者并乐....
小满,“二十四节气”之一,是夏季的第二个节气。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围....
北京发布《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》(下称《指引》)。《指引》从餐饮服务单位总体要....
2020年4月20日,由蒙牛集团、美菜网、世界中餐业联合会携手举办的主题为“美好生活加点料”的直播活动一经播出就引发热烈反....
疫情的突如其来,对传统消费和产业造成了较大冲击,中国餐饮业成为受影响最大的行业之一,损失惨重、处境艰难。国家统计局资....
疫情肆虐,餐饮是重灾区。面对持续近3个月的疫情影响,餐饮企业面临着“怎么活下去”的生死大考。4月11日央视新闻联播就关注....
根据华天大数据系统数据显示,受益于政府在经济领域实行的扶持政策和企业创新经营优化服务举措,北京华天直属餐饮企业自疫情....
据人民日报消息,3月26日,商务部举行网上新闻发布会。据商务部服贸司司长冼国义介绍,近期,随着疫情防控形势持续向好,企....
4月7日,上海市正式对外发布实施《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》(以下称《指南》),旨在有效引导餐饮服务....
李海鹏受新型冠状病毒肺炎疫情的影响,餐饮行业正在遭受前所未有的危机。相关调查显示,疫情期间,仅有9.6%的受访企业门店营....
郭成月中华民族是人类历史最早开发并发展谷物发酵技术的民族,祖先借助不同类别植物原料发酵所形成盐渍食物,即“醢”。而通....
李玉欣中餐合餐具有一定的历史渊源。上到婚庆宴请,下至家常便饭,人们都习惯围在一个桌上分享菜肴,菜品琳琅满目、色香俱全....
吴晓蓉我国饮茶历史悠久,茶叶的内含物质丰富,品饮价值高。科学饮茶需要正确选择茶叶、正确的冲泡方法及正确.地品饮一杯茶....
张顺元黄帝内经是这么描述春天的:“春三月,此为发陈,天地俱生,万物为荣。”一《素问·四气调大论》。春天是万物复苏的季....
俗话说:“雨生百谷”。雨量充足而及时,谷类作物能够茁壮生长。谷雨节气就有这样的涵义。谷雨时节的四川盆地,“杨花落尽子....
清明时节,祭奠英灵,缅怀逝者,让我们铭记历史,感恩逆行的英雄们,向各条战线上的所有英雄们致敬!清明节在历史发展中融合....
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宗莲籽中国茶文化历来受到全世界推崇,早在17世纪的欧洲,只有帝国皇室、王公贵族才可以享用茶,以至后来形成了独有的英国下....
宗莲籽前些日子,张文宏医生说的“早饭不能喝粥”,引起了很大的争论。好好吃一顿早饭有多难?曾有调查显示,年轻上班族每天....