张胜文每到年关时节，关东人不论是早年，还是现在，家家户户都喜欢用黄米面撒年糕，也称为黏糕。说它是年糕是因在年关时节做....
许朝亮每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的养生秘诀，当然蜂蜜水能够促进肠道蠕动，对身体很有好处，特别是现在这样的秋燥季....
黄庆习焯水，时间短而急，是烹调前处理中关键的一步。它不仅有助去除草酸、农残、亚硝酸盐等有害物质，也能让食物保持鲜艳的....
李凯生第一道：猪肚包鸡（凤凰投胎）客家地区酒席必备的餐前用汤（又名凤凰投胎），汤里浓中带清，有浓郁的鸡香味和胡椒香气....
周一海国内的一项调查发现，约70%的糖尿病患者存在不同程度的“饮食恐惧症”。其中，71%的患者因害怕血糖升高，经常忍饥挨饿....
袁秀芬【调味基原】盐、甜面酱、白糖、白酱油、胡椒面、味精、香油。【制作方法】酱香味以盐定咸味，用量不宜大;重用甜面酱....
袁素鸿土豆发芽后有毒不能吃，这是一个常识。但你知道为什么土豆发芽吃了会中毒吗？还有什么蔬菜有毒？让小编来详细解答，这....
唐辛子好几年前，上海电视台纪实频道来日本采访，通过跟踪拍摄一天我家小学生的学校生活，来介绍日本现阶段小学教育的实施情....
刘水中孔雀迎春原料：西红柿1个，西兰花200 g，黄瓜段1段（长约8 cm约150 g），胡萝卜2根（约250 g），青萝卜1根（约250 g）....
桂花滇西北地区——怒江、丽江、迪庆。滇西北是历史上著名的“茶马古道”要塞，在漫长的历史发展中，各民族相互间频繁地进行....
李艳玲姜撞奶是广州传统特色小吃，由来是一个美好的失误。相传，一位经常咳嗽的老婆婆无法喝下辛辣的姜汁，有次她的媳妇误把....
张云钱君是我在川西修成昆铁路时结交的朋友，铁路通车眨眼几十年过去了，壬辰年伏羲旅游文化节时，钱君来天水旅游观光，我們....
嵇步峰 赵勇 嵇步渠 嵇步春家常拌豆腐原料：豆腐300 g，蒜蓉50 g，葱丝5 g，姜丝5 g。调味料：盐、味精、调和油各适量。....
卜庆萍恩施公婆饼，又名“孝心饼”，这种饼的含义和由来早有耳闻，自然心里也一直惦记着，只是未曾拿在手里亲自吃上一口。前....
橘子味也1. 爱做饭的人，比较不自私。室友露露是个很会做饭的姑娘。刚搬家的时候，露露的行李是最多的，大箱小箱的足足有两....
杨洁三湖橘乡，是盛产中药材——陈皮的主要产区。何谓陈皮？陈皮就是干燥的红橘之皮。橘皮为何会称陈皮？又怎样成为中药材的....
李祥林三天前，一位香港餐饮老板朋友给我打电话，长吁短叹，诉说自己的“纠结”——我有这么一名店长，工作能力很强，业绩一....
吕传彬我们东方人通常只会“喝汤”，从未有人说“吃汤”的，即使有“汤面”，也仅意味着带汤水的面条。其实，汤仍旧是汤，面....
周礼蚂蚁上树，乍听这个名字，觉得有些奇怪，还以为是一部记录片，或是什么抽象派的画作，怎么也不会把它与美食联系在一起。....
谭润鑫食品过期了还能吃吗？你或许会说，这种问题还需要问么？过期了自然就处理掉啊。但是，一项涉及1万余人的问卷调查显示....
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