杨秉辉钱立言、钱老先生，浙江绍兴人士，据考亦是钱越王族后裔。钱老先生年已八十有五，发须皆白，但身体尚健，自谓“唯血压....
杨周彝旅美朋友回沪过春节，逮到这个机会，我决定小年夜家宴招待，展示一下厨艺。同时，邀请 6 位朋友一起来凑热闹。因为是....
常煜华最初认识南天竹，是在我先生奶奶家的院子里。那是一丛30多岁的“中年”南天竹，为了它的生长，院子里只铺了透气的红砖....
近期，上海市食品药品监督管理局组织开展了网络餐饮服务监测，并公布了 2018 年第 3 轮网络餐饮服务监测结果（详见表 1）。....
唐仁承香港歌唱界有“四大天王”，港式饮茶也有“四大天王”，分别是虾饺、烧卖、叉烧包和山竹牛肉。为什么将它们称为“四大....
谢川20 年前，去别人家做客吃饭是很常见的事，且不说亲戚之间逢年过节会轮流请客吃饭，就算是关系一般的同学、同事，也会时....
杨秉辉中华医学会常务理事，中国健康教育协会副会长。一“啊哟，我的天啊，你就这样走啦，我也不要活啦！”一声长嚎发自门诊....
程尔曼日前，几位老姐妹在我家小聚，一道“蜜汁火方”备受欢迎。制作此菜时，我将滚圆的湘莲加白糖蒸酥后堆于盘四周，中间是....
焦点外地的朋友总是夸赞我红光满面，说话中气十足，我骄傲地说：“我是吃茶卡羊长大的，你们能比得了不？”茶卡羊，来自茶卡....
焦点作为敦煌人，多年来我一直在新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古等地晃悠，探寻属于这片土地的独特自然之物。大漠里一....
庖丁還未觉得怎么暖和，春天就到了。依照国人的习惯，不吃点什么祝祷一下是说不过去的。春生夏长，自然得寻些刚生出来的下口....
玫瑰公主闺蜜玥小姐是位空姐，每次飞回上海前，她都会在群里吼：“这个周末我休息，来我家里聚聚吧！”她是个离了厨房就浑身....
亚雨中国人爱吃鸡，有“无鸡不成宴”的说法。鸡与“吉”同音，吃鸡，代表着一种隆重，一种祝愿。新疆|大盘鸡一个人吃完一份....
西坡近年来，不少上点档次的饭馆菜单上往往列有一道菜一一大丰收，也有叫“五谷丰登”的。初看，云里雾里，一回生两回熟，原....
吴承起感冒分为普通感冒和流行性感冒，后者具有传染性，往往会累及亲朋好友和高危人群。流感之所以“杀伤力”强，关键在于其....
吕婵节制，抵御诱惑，相生相长，调理身体，调节内心，日积月累会让人逐渐生发出平和温润的气质，趋向于从容、康健。中国人的....
冯俐淘可以说，奶渣与酥油相伴而生。牛奶打制分离出酥油后，剩下奶水用火煮沸，冷却即成酸奶水，再倒入竹制斗形滤器滤水，留....
夏乐敏误区3 只吃白肉不吃红肉或只吃牛羊肉不吃猪肉在国外的营养与疾病研究中，可以见到推荐多吃白肉、少吃红肉的说法，但并....
曹语庭运输业全球化带来的好处之一，就是来自各地的食物千里迢迢与我们相遇，把书本里带给我们无限想象的词条变成实物。《我....
樱桃2018年1月5日，“赤坂亭”环球食材季继第1站“品味新西兰”之后，第2站“品味美国一品质生活”发布会在“赤坂亭”上海新....
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