吉洺萩吉洺蔌讲师和茶文化作家，在茶的世界浸淫十几春秋。企业文化和品牌顾问。上海交通电台常年访谈类嘉宾。日本绿茶协会特....
斐燕子年饭节宴在哪儿吃？要我说，当然是在家吃！虽说现在很多人都选择在饭店吃，但我还是固执己见，理由很简单，饭店什么时....
斐燕子家的饭桌，可以说，世上没有比这更佳的吃处了。一家人围桌而坐，菜肴不论丰俭，吃起来都是家的味道。我喜欢在家里吃饭....
腊味煲仔饭首先调制酱汁：取一小碗，加少许糖、开水、生抽、老抽、麻油、蚝油，搅匀备用；腊味（腊肉、腊肠、腊鸭）放入蒸锅....
素问出场大厨李强私房菜高级顾问方太私厨会特约大厨2015年度新锐名厨人们对乡土的思念，更多的体现在饮食上，不管走得多远，....
适用范围《办法》适用于提供食品和食用农产品贮存、运输服务的上海市非食品生产经营者（以下简称“食品贮存、运输服务经营者....
周彤尚醇厚 重暗香咸鲜类本帮菜的艺术特色到了这里就进入了比较微妙的精细环节。本帮菜的风味是一种个性极为鲜明的“老上海....
旷远一直以为，味觉的记忆一定是过往生活经历的延续，就像饺子之于北方人、年糕之于南方人一样。在南方的街头，孩子放学的小....
詹皓三文鱼三文鱼真正的名字叫“鲑科鱼”，分为鲑科鲑属与鲑科鳟属。准确地说，三文鱼是鲑鳟鱼，它的英文名是“Salmon”，“....
杨周彝兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下廚近40年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭....
于斐之一。朋友去黄龙、九寨沟度假，得知我爱吃风干牦牛肉，不远千里带回。一袋250克装的牦牛肉干，据说是用特制的锯子，一....
程尔曼1984 年在上海电视台举办的家宴设计赛上获一等奖，1999 年在东方电视台举办的“厨王争霸赛”上获“厨王”称号，之后被....
戴上VR 眼镜的鸡会更好吃吗美国的second livestock 公司发明了给鸡戴的VR 眼镜，通过VR眼镜，鸡看到的是绿油油的草地、蓝盈....
唐仁承早就听说香港有一种“九宫烧卖”，内置九个小巧玲珑的烧卖，造型、食材、色泽、口味各不相同。世间竟有如此烧卖，真够....
上海市各相关部门和各区认真贯彻党的十九大关于“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的战略部署和中央关于食品安全“四个最....
清风徐吃在旅游这件事中逐渐占据了重要地位。许多人往往因为对吃喝的向往而选择旅游目的地。出门旅行，若在朋友圈发几张风景....
王健春2017 年11 月，澳门被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”，回想最近几个月在那里吃的美食，感到此誉一点也不为....
钟凯在食品安全领域，细菌、病毒、寄生虫等是最具威胁性的“敌人”，世界卫生组织提出的“食品安全五要点”中，烧熟煮透就主....
张军随着《寻梦环游记》的热播，影片中的神奇花朵——万寿菊给大家留下了深刻印象。影片开头，妈妈指导孩子们在家中撒播万寿....
杨周彝兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40 年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做....
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