常煜华最早知道迷迭香，是看它栖身在超市的调味料货架上。买上一小瓶，打开，是细细的绿褐色的长条形颗粒，暖烘烘的香气直钻....
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黄慧萍你去过贵州黔东南州的镇远小镇吗？蜿蜒呈“S”形的舞阳河穿镇而过。走进小镇，沿青石板铺成的巷街两旁，民居贴着山崖....
杨秉辉波斯尼亚和黑塞哥维那共和国简称“波黑”，位于欧洲巴尔干半岛中部，首都萨拉热窝。旅游一事，除了游山玩水之外，历史....
吴承起在浦东新区大团桃园举办的“上海桃花节农家宴席烹饪大赛”中，选手们各自展示了具有当地特色的价廉物美的农家宴席。国....
周彤本帮菜传统烹饪技艺之所以能成为一项“非物质文化遗产”，可能有两个原因：一方面，它是上海城市文化在美食上的生产实践....
蓝调莎美国电影《金钱怪兽》于2016 年戛纳电影节时上映，导演是两次荣获“奥斯卡最佳女主角”以及“金球奖终身成就奖”的朱....
杨忠明旧闻、食事作家，上海作协会员，海派雕刻多面巧手。端午前后，沪上枇杷树金果灿灿，舒人眼目，让人有身处山林的野趣，....
冰棒、雪糕、冰淇淋等冷饮不仅消暑降温，还含有乳、蛋、糖等营养物质，在制作、销售和储藏过程中易被细菌污染，增加食品安全....
吉洺萩行走茶路16 年，编著并出版《绿茶地图》一书。现为中国国际茶文化研究会会员、中国（上海）陶瓷艺术家协会副秘书长、....
饮食伙计饭前饭中吃水果如果在吃饭前或吃饭时适当吃一些水果，同时减少米饭等主食的摄取，在保证蛋白质需求的前提下，对于减....
市民来电：接市民投诉反映，上海市黄浦区某道路上的食品摊贩存在经营凉拌菜、色拉的情况。案件处理：经上海市黄浦区食品药品....
王正全在日本留学那么多年，真正让我们留学生尝到实惠的，是好吃又能填饱肚子的日常餐饮。要说日料中的俗物饮食，但凡在日本....
沈嘉禄中国作家协会会员，文坛好吃分子。我是个“面糊涂”，三天不吃面就不开心。平时在家里做一锅浇头，熬一锅肉骨头汤，买....
孔明珠如今在上海老一点的街上，弄堂口还有烟纸店的话，往往会摆两个电饭锅，一个煮玉米棒子，另一个煮茶叶蛋，完整的名称是....
三色堇年輕鲜活的“少女感”肌肤风潮正盛，但面对岁月侵袭，肌肤黯沉、色斑、松弛问题纷纷来袭，让肌肤骤失年轻光彩。及时做....
何菲中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。因缘际会，最近“说走就走”去了我的旅游地图里十分....
詹皓澳洲龙虾澳洲龙虾学名“澳洲岩龙虾”，属于名贵的海水虾，它通体火红色，爪为金黄色，肉质非常鲜美。澳洲龙虾主要产自大....
意大利拉马齐尼研究所的一项研究显示，以蔗糖为原料制造但不含热量的人工甜味剂“善品糖”可能导致白血病或其他癌症。然而，....
吕婵外婆家有一个老式开门橱，小时候，拉着铜把手打开橱柜门，于童年的我而言，仿佛是打开了一个百宝箱：午餐肉、香菇肉酱、....
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