李兴福大黄鱼又名“大王鱼”、“大鲜”、“大黄花鱼”、“黄金龙”、“桂花黄鱼”、“石首鱼”、“黄瓜鱼”；小黄鱼又名“小....
詹皓椰子蟹椰子蟹是一種能爬上椰子树觅食的蟹，而且它是一种会被淹死的蟹，奇异吧。椰子蟹是寄居蟹，能长到1米长，是最大的....
曾先知蜂蜜是营养丰富的天然食品，目前市场上蜂蜜品类越来越多，售价也越来越高，难免会有掺假蜂蜜混杂其中，消费者也很难从....
五、食品安全风险监测、评估与交流（一）各类食品风险监测情况1.总体情况2016年，上海市食品药品监督管理局组织开展上海市各....
近日，欧洲食品安全局发布的一份健康研究报告称，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的致癌物质——....
程尔曼浙江省湖州市，是备受我们思念的地方，因为我公公抗战前就在湖卅l经商。公公在沪、湖两地奔波，我先生从小就被携带同....
李兴福说到龙虾，你只要有心去了解一下，一定会被各处不同的说法绕到头晕。有的说，以体型大小区分，龙虾分大龙虾和小龙虾；....
大白妹妹“elEfante飞象餐厅”是一家兼具“杂货商”、“酒馆”、“饮食店”的西班牙家庭式餐厅，坐落于上海东湖路一幢老洋房....
杨秉辉一郑老师名学范，河南南阳人。南阳乃诸葛孔明故里，据说彼乡之人皆聪慧过人，南阳人士亦颇引以为豪。郑老师河南师范大....
聂崇彬好友回巴黎定居，临走扔下一句话：“到巴黎见面啦！”当时并没有真正动心，但得知她家离莫奈故居吉维尼不远后，就开始....
沈嘉禄上海武康路上一家网红面包店出事情了，据说店家用了过期面粉，还是从法国进口的。那我就来说说面包这档事吧，而且是面....
周彤2014年8月，“本帮菜传统烹饪技艺”被正式列为“国家级非物质文化遗产”。申报这项非物质文化遗产的主体单位是“上海老....
金针菇美得很有内涵干品金针菇蛋白质含量高达30%，还含有侣种氨基酸，其中包括精氨酸、赖氨酸等8种人体必需氨基酸。赖氨酸可....
饮食伙计大多数人在运动后会感觉很饿，但是有的人怕运动后吃东西影响运动效果，有的人怕运动后吃东西身体吸收会更好，所以忍....
榆杨晚叶匆匆那些年，我们在茫茫人海里错过，前两年好不容易相会在大学路街角那家“巷弄里的那家川菜”。如今，“巷弄里的那....
李兴福带鱼与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为我国“四大海产”。我国南海、东海、黄海、渤海均有出产，可分为南、北两大类，北方....
杨忠明说到吃面，我的朋友刘国斌会眼睛一亮，此君最喜欢吃苏州焖肉面、吴江爆鳝面、昆山奥灶面、上海肉丝菜汤面及“又一邮”....
程尔曼1984年在上海电视台举办的家宴设计赛上获一等奖，1999年在东方电视台举办的“厨王争霸赛”上获“厨王”称号，之后被某....
何菲第一次去“秘密花园”时，我怀孕5个月。编辑部的小伙伴们很nice.在我家附近找到一家有情趣、很热门的咖啡馆约我下午茶。....
张军芦笋是菜市场里常见的蔬菜，是天门冬科植物石刁柏的嫩芽。别看它名字里有“芦”有“笋”，其实它与芦苇或竹笋都没有亲戚....
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