原本我写下的第一个标题是《2020，辞旧迎新！》，因为这是我行将告别《葡萄酒》杂志的最后一篇卷首語，也是团队的同事们承前....
张恬熙 梁同正烟花三月，春和景明之时，蛰伏了一个冬季的我们，也终于可以逐步走出家门，去享受春日的美好。万物复苏的时节....
德国葡萄酒官方证书课程（初级）如果你想进一步认识德国葡萄酒，包括德国葡萄酒历史、气候、主要葡萄品种、产区、德国葡萄酒....
造洋饭书 Estela红酒烩鸡本是一道起源于法国的佳肴，因易于烹饪且味美而流行于全世界，可谓是对于厨房小白非常友好的美味。....
Carmen2020年，直播风潮席卷多个行业。聚焦酒类行业，从生产商、经销商，到媒体平台等，许多都投身到直播中。防疫期之后，这....
梁同正“战斗民族特饮”，这可能是我们大多数人对伏特加的固有印象。事实上，伏特加的正统就是在俄罗斯。很多人以为，伏特加....
张恬熙随着疫情在全球范围内的扩散，为了减少人员聚集，阻断病毒传播，不少国内外的葡萄酒大型展会都宣布了延期或取消举办。....
Jennifer接触过马德拉酒的人几乎都会被它迷住，无论几十年，还是上百年，它总是能保持活力。但它却始终低调，鲜为人知，今天....
梁同正 张恬熙随着新冠肺炎疫情逐步得到全面控制，中国酒业也在逐步恢复中。这场疫情对于酒业的影响究竟有多大？为此我们采....
梅康妮远离尘嚣的克莱尔谷位于阿德莱德以北两小时车程处，沿途风光明媚，谷内有一片郁郁葱葱的牧场，以及广阔的平原、隐秘的....
梁同正2020年初的这场疫情，冲击着我们每个人原有的生活轨迹。艰难的局面下，却往往更能折射出人性的光辉。This epidemic wh....
薛佳敏你或许听说过Amarone，但这两年越来越多人提到的Appassimento又是什么鬼呢？最近越来越多学生和葡萄酒爱好者纷纷问我....
永利圆满举办澳门首个 Pearl of Burgundy 盛宴1月11日，澳门首个Pearl of Burgundy葡萄酒盛宴于永利皇宫路盛大举行。活动当....
张恬熙等到阳光洒满大地时，那些期盼许久的事情，不要再等待，马上去做。那句酝酿了很久的话，不要再犹豫，立马去说。有些人....
瓶子·Pan俗话说一方水土养一方人。从千百年前僧侣寻找风土的典型性，直至今日百花齐放的气候/略地（Climat & Lieux-Dits）....
张恬熙爱尔兰，爱尔兰……中文对于这个名为Ireland的遥远国家似乎格外偏爱，赋予了它这样一个美好的名字。在这个国土面积仅....
Eat Peach俗话说，酿酒不难，难在前300年。那么，35年能打造世界顶级酒庄吗？这不，诞生仅35年的膜拜酒庄哈兰酒庄（Harlan E....
Carmen据统计，2019年德国葡萄酒产量8.412亿升，比2018年份的水平低19%，比十年平均值8.8亿升低4% ，虽然产量降低，但品质十....
张恬熙对西班牙而言，2019是干燥而温暖的一年。整个采收期间天气非常理想，酒农们可以在葡萄达到最佳成熟度时进行采摘。总体....
梁同正近年来，关于自然酒的讨论忽然多了起来。热爱者捧之，厌恶者损之—但有多少人能够透过表观，去看到自然酒的本质呢？这....
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