王晓灵 高爱军
一、教学理念
以问题驱动学习，引导学生自主、合作、探究，体现以学生为主体，注重理论联系实际，注重学生核心素养的培养。
二、教材分析
《植物细胞的吸水和失水》是人教版高中生物必修一第四章第一节第二课时内容。是人教版高中生物必修1第4章第1节的内容。本实验是高中生物的第一个探究实验，旨在倡导探究性学习、熟悉探究过程、发展探究思维，对学生核心素养中“理性思维”、“学科探究”的达成起到关键作用也为后面各章节探究活动的学习奠定基础。
三、学情分析
高一学生在此之前已经学习了“细胞基本结构”、“显微镜的使用”和“临时装片的制作”等知识技能，这些知识和技能为学生完成本实验奠定了良好的基础。但学生对“结构决定功能”等生命观念知之甚少；而且本实验是高一学生第一次接触探究实验，探究实验中“探究”思维及实验设计能力还没有养成。
四、教学目标
1.知识目标
①观察植物细胞吸水和失水现象，能理解植物细胞的原生质层当于一层半透膜；
②能说出在什么情况下植物细胞吸水和失水。
2.能力目标
①嘗试从现实生活现象中提出问题，做出假设；
②设计实验方案，并独立完成植物细胞质壁分离与复原实验。
3.情感态度与价值观目标
能对生活中的现象大胆提出问题和假设，具有积极思考、大胆质疑的科学精神。
五、教学重点和难点
教学重难点：尝试提出问题，做出假设，设计实验，分析实验。初步建立探究思想。
六、教学方法
教学策略：
1.引导式探究 即层进设问法，容易开展，符合认知规律。
2.自主式探究 即课外观察实践，分组实验法，真实体验，训练能力和创造性思维。
教法：情境导入法、层进设问法、探究实验法。
学法：观察法、动手实践法、小组合作法。
七、实验材料
白萝卜；紫色的洋葱鳞片叶外表皮、紫色的洋葱鳞片叶内表皮；菹草叶；刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、牙签、显微镜，小烧杯、清水、食盐、0.1g/mL蔗糖溶液，0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/ml蔗糖溶液、10% KON3溶液、5% NaCl溶液、8% HCl溶液、红墨水。
八、教学过程
补充第一课时教学：以教学案为主线，辅助演示实验“渗透作用装置”完成第四章第一节第一课时基础知识教学。
第二课时：提出问题——作出假设——设计实验——进行实验——分析结果，得出结论——表达交流
（一）课前准备：
1.发放“探究植物细胞的吸水和失水”活动方案 学生首先自主探究、设计。
2.教师搜集学生的活动方案，从中精选探究问题（①探究植物细胞中充当半透膜的是原生质层还是细胞壁？②探究不同浓度的外界溶液对植物细胞的吸水和失水影响有何不同？③探究不同种类的外界溶液对植物细胞的吸水和失水的影响有何不同？）
3.实验分组，制作分工细化表。
4.准备实验材料及试剂。
（二）植物细胞的吸水和失水的探究
程序教师的组织和引导学生活动设计意图
1.导入创设情境温故知新 分别用清水和盐水浸泡萝卜条，学生用手感受盐水浸泡过的萝卜条和清水浸泡过的萝卜条的软硬程度。学生在教师创设的情境下从宏观上认识植物的吸水与失水，发现问题、提出问题联系学生已有的知识回顾旧知识。
2.作出假设 给出学生课前提出的探究问题：①探究植物细胞中充当半透膜的是原生质层还是细胞壁？②探究不同浓度的外界溶液对植物细胞的吸水和失水影响有何不同？③探究不同种类的外界溶液对植物细胞的吸水和失水的影响有何不同？学生作出假设（课前已经准备）
3.设计实验 学生分组进行设计实验通过问题串的形式引导学生进行实验探究，让学生体验实验设计的方法步骤，训练学生分析问题解决问题的能力
4.进行实验 两个学生一组进行实验，通过实验，训练学生实验技能，培养学生合作能力学生按照实验方案认真操作，仔细观察记录结果通过分组实验，训练学生实验的技能，培养学生团队合作的精神
5.实验结果 指导学生列表记录实验结果学生列表记录实验结果
6.分析结果，得出结论，分析实验原理 请学生代表展示实验结果，培养学生的表达能力。引导学生对实验结果与预期对比，得出正确结论让学生进行小组内分析讨论实验结果，引导学生对实验结果与实验预期结果进行对比通过对比分析，组内讨论，培养学生综合分析的能力，也锻炼学生与人沟通的能力。
7.表达交流 对学生实验结果的解释：无变化可能是蔗糖溶液浓度过低，或者观察时间不对，植物细胞已经完成质壁分离复原。学生总结该实验的应用通过表达和交流，让学生对知识进一步内化，对实验探究有更深入的理解。
九、总结与反思
优点：
合理的进行课内外相结合的教学流程，既充分调动了学生课外学习的积极性又提高了课堂教学的效率。学生的兴趣更浓厚，参与度更高。
不足：
学生实验图片质量可能不高。
实验装备不足，有待全面提高。
（作者单位：山东省枣庄市第二中学）
