花馍是乌兹别克斯坦人正餐最常见的主食,用小麦粉制作而成。在马尔吉兰市的一个农贸市场,笔者看到一些精心制作的花馍,花馍表面除了饰有各种花纹、图案,还有黑白芝麻、核桃仁和葡萄干做点缀,堪称一件件艺术品。▲
(潘亮摄并文)
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