俄罗斯《论据与事实》12月6日文章，原题：为什么我们不在中国加速推销奥利维耶沙拉和罗宋汤？中国人喜欢我们的美食，但他们的钱却流向了其他国家生产商的口袋。
在上海进博会上，一款俄罗斯知名的水果软糕吸引了许多中国人前来品尝。展会结束后，产品生产商在新闻发布会上几乎含着泪诉苦称，中国人对该产品感兴趣，但是产品很难打入中国市场。是这样吗？在上海，外国美食在每个角落都可以品尝到，包括美国的汉堡店、印度餐馆和越南餐馆等。当我试图找俄罗斯餐馆时，只找到两家，一家不久前关门了，另一家将自己定位为“苏联”餐馆。“伏特加在中国销路不好，商店里都是威士忌和白兰地”，上海一家法国餐厅的老板称，“（这是因为）英国人和法国人让中国居民相信，喝他们的酒是一种时尚。”我们为什么不向中国大力推销美食、错过这一赚钱机会？庞大的中国市场能让我们的农业提高到梦幻般的高度。
讲一口流利俄语的中国商务部欧亚司副司长刘雪松称，中国人对俄罗斯食品有极大的兴趣。俄罗斯的红鱼子酱和淡腌鲑鱼都会在中国找到消费者。如果在中国开设俄罗斯快餐店，供应罗宋汤、小薄饼和奥利维耶沙拉，没有人会拒绝。去年俄罗斯对中国食品出口增长了42%，但这远远不够。令人高兴的是，目前，俄罗斯食品生产商已开始在中国各城市举办展览会。据估计，我们每年可向中国出口500亿美元食品，这远超俄罗斯向中国出售油气金额。▲
（作者根奥尔基·佐托夫柳玉鹏译）
