高君
摘 要：“白酒金三角”作为四川省委、省政府的重大战略部署，在文化线路方面进行开发和建设是势在必行的。该地区酒文化历史悠久，产业定位明确，发展势头良好，综合价值突出，在白酒酿制方面具有极强的珍稀性，基本符合文化线路遗产的要求，可以通过理论探索、遗产保护、资源整合、总结凝练、系统完善几个方面进行“白酒金三角”文化线路的开发与建设。
关键词：“白酒金三角” 文化线路
中图分类号：TS262.3 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）09（a）-0223-03
“白酒金三角”是四川省委、省政府为充分发挥川酒产业传统优势、促进区域经济发展，在白酒产业领域实施的以挖掘名酒文化、丰富名酒内涵为核心内容的重大战略部署。在该战略部署的指引下，与之相关的地方政府、相关部门、企业、科研院所等相关单位及个人都在矢志不渝地进行相关的研究和实践，亦取得了不俗的成就。然而，当“一带一路”的春风吹向全国乃至全世界后，文化线路的概念势必也应被引入至“白酒金三角”的发展谋划中，为其赋予更具战略性、全局性的文化软实力及冲击力。
1 “白酒金三角”及文化线路的基本情况
1.1“白酒金三角”的基本情况
位于长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带（见图1），处于世界最佳酿酒纬度带，是全球规模最大、质量最优的顶级蒸馏白酒产区，被称作为“白酒金三角”。“白酒金三角”地区酒文化历史悠久、博大精深，生产技术和规模堪称世界一流，拥有众多浓香型和酱香型白酒知名品牌，例如：宜宾五粮液、泸州老窖、仁怀茅台、古蔺郎酒、贵州习酒等。另外，该区域拥有酿制纯正优质白酒得天独厚、不可复制的独特地域资源与比较优势，在文化线路的开发和建设方面有着先天的优势和潜力。随着中国白酒在世界范围内的逐步推广及影响力的扩大，经过保护挖掘、战略合作，文化线路一旦打造成功，“白酒金三角”将来极有可能成为闻名世界的文化遗产。
1.2 文化线路的基本情况
世界文化遗产是由联合国发起的一项国际公约建制，其是对文化最高等级的保护和传承。2003年，文化线路被收录进世界遗产委员会的《实施保护世界文化与自然遗产公约的操作指南》中，正式成为世界文化遗产的特殊类型之一。与其他文化遗产相对比，文化线路往往同时包括自然遗产与文化遗产，物质文化遗产与非物质文化遗产，个体价值与线性总体价值，文化价值与环境生态价值，具有其独有的特性：呈一定长度的线性分布、内涵极为丰富、综合价值突出。事实上，在2014年丝绸之路和京杭大运河文化线路的成功入遗后，世界文化遗产所带来的民族凝聚力、文化存续力和潜在的推动经济社会发展等方面的能力，使得文化线路这一概念在国内引起了广泛的重视。学者们纷纷就我国已有的文化遗产进行分析、研探，试图在文化线路申遗方面取得进一步的突破。然，在“白酒金三角”的发展与建设中，对于该区域的文化线路的开发尚有所欠缺，不利于区域发展战略高度及纵深程度的提升。
2 “白酒金三角”文化线路开发与建设的可行性分析
2.1“白酒金三角”地区不可复制的地域资源和文化
文化线路类型遗产首要的要求必然是独特且不可替代，因此“白酒金三角”地区的地域资源和文化是极为重要的考察因素。“白酒金三角”地区拥有千年的酿酒历史和大自然的馈赠，它“集气候、水源、土壤‘三位一体的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境”[1]，聚集着全国半数以上的知名白酒企业。另外，由于白酒酿制及其产业对生态环境的依赖性非常高，而生态环境的形成和演化亦非一日之功，因此，“白酒金三角”地区在世界范围内所体现的珍稀性是非常明显的。此地区产业定位明确，发展势头良好，综合价值突出，除规模较小以外，其他方面均符合世界文化线路遗产的基本特征，为“白酒金三角”文化线路的开发与建设提供了基础的资源背景。
2.2 中国共产党领导下的统一团结的国家及民族向心力
文化线路是一种整体性遗产，倡导以线路为纽带，具有动态性、连续性等特点。遗产项目跨度大，一般都涉及多省甚至多国，也给管理、保护、阐释和联合申遗等具体操作带来了前所未有的挑战。“白酒金三角”以贵州仁怀、四川宜宾、泸州为核心腹地，跨越四川、贵州两省、数个城市及地区。若要开发和建设该文化线路遗产，离不开强有力的中央政府统筹和地方政府、组织、企业及民众的支持。以丝绸之路申遗为例，早在20世纪80年代，我国政府就已经开始着手丝绸之路申报世界文化遗产的相关问题了。也是从那个时候开始，地方的企事业团体、学者、民众等在中国共产党和各级政府的领导牵头之下为丝绸之路的理论与实践探索研究做了大量的基础性工作。可以说，中国共产党领导下的统一团结的国家及民族向心力会为文化線路遗产的开发和建设扫清障碍、提供支持，“白酒金三角”地区自然也不例外。
2.3 “一带一路”国家发展战略带来的契机和影响
早在2013年，习近平总书记分别提出了建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的构想，即今天为全世界熟知、持续看好，沿线近60国支持的“一带一路”发展战略。2018年两会，“一带一路”又被赋予了新的使命：聚焦经济合作与人文交流、促进基础设施互联互通、实现沿线各国共同繁荣。“一带一路”战略中，“丝绸之路经济带”是2013年9月习近平总书记在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学做演讲时提出的，其被认为是世界上最长、最具有经济发展潜力的经济大走廊。该经济带包含两个大的国内片区，一是陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等省份在内的大片区域；二是包括四川、重庆、云南、广西等省份（直辖市）。四川作为“丝绸之路经济带”中的重要省份，所能享受到的契机相对更多，这是一个极好的发展突破口，亦能够为“白酒金三角”文化线路的开发与建设提供极好的政策资源优势。
3 “白酒金三角”文化线路开发与建设的几点建议
3.1 理论探索，重视“白酒金三角”文化线路遗产谱系的研究
《文化线路宪章》指出，文化线路存在的必不可少的物质元素首先是道路本身，然后是物质遗产和沿线其他相关的非物质遗产等。开发和建设“白酒金三角”文化线路的首要任务应是对构建文化线路遗产谱系的理论探索。在此项研究中，可在一定程度上借鉴学者们对“丝绸之路申遗”和“蜀道申遗”基础筹备工作的经验和成果，先期进行一些基础性的相关理论探索，为“白酒金三角”文化线路的后续开发与建设奠定坚实的理论基础。比如丝绸之路申遗中空间、时间、功能、文化意义等问题的传统识别研究；其非物质遗产研究、名录谱系建构和丝绸之路环境研究等其他开拓性理论探索；文化线路和申遗方法学等相关理论研究。再比如蜀道文化线路研究中提到的研究路径“借助考古挖掘、科学勘察、资料梳理、田野调查等方法，明确蜀道的历史沿革，并对线路遗产的要素构成、线路分布、保存现状及遗产价值形成较为全面完整的认识”[2]。
3.2 遺产保护，继续“白酒金三角”保护性开发及经贸发展
“白酒金三角”地区拥有优越的白酒酿造和开发条件，有许多物质和非物质文化遗产迫切需要保护。从自然环境上看，该地区属于亚热带暖温带气候带，气候温和、雨水充足、日照时间短、土壤矿物质丰富，特别适合建构窖池群中的立体性微生物群落。由于白酒酿造对自然条件的依赖性和敏感度非常高，因此必须守住生态保护的基础底线，保护并建设好“白酒金三角”生态功能区。从白酒产业发展上看，该地区酒产业发展时间长、酒类企业多达数千家，孕育出了多个有极强品牌效应的酒类企业，且持续为全国各地酒厂提供着高质量的基酒，在产业集群的发展上颇具优势。白酒产业的继续壮大发展理应作为该地区遗产保护的经济基础和坚定后盾。从酿酒文化历史上看，早在先秦时期该地区就开始酿酒并逐步形成了丰富的酒文化，泸州更被称为酒城。可以说，长江流域的“白酒金三角”与黄河流域中原地区的酒文化遥相呼应、各领风骚，急需保护性开发与展示。
3.3 资源整合，加强四川、贵州省市之间的交流及合作
“白酒金三角”不仅指仁怀、宜宾和泸州组成的核心区，还包括成都、绵阳、绵竹、邛崃、遵义、毕节等地区。无论是空间聚集、空间经济学还是文化线路开发保护层面，无一不要求四川、贵州两省各市之间的精诚合作、资源整合以及交流互助。空间经济学方面，要打造“白酒金三角”地区坚实的经济基础及地位，应以宏观的视角统筹规划两省各市战略定位、资源配置，形成统一的、科学合理的发展架构，或可通过推广使用“白酒金三角”区域品牌标识等方式，形成规模发展、良性竞争互助的态势。文化线路开发保护方面，文化线路一般应具有时间跨度长、空间跨越距离大的特点。通过对国内相关研究的梳理，可发现多数被研究的文化线路常跨越两个及以上的省份、甚至是跨国和跨洲，其权属利益复杂、开发与保护工作困难。这就要求在“白酒金三角”文化线路的开发与建设中必须着眼大局，加强四川、贵州省市之间的交流及合作。
3.4 总结凝练，形成较为完整的文化线路基础研究成果
若要为文化线路申遗工作奠定基础，那么通过前期的理论探索、遗产保护和资源整合，形成一整套真实的、完整的“白酒金三角”文化线路研究成果则是势在必行的。以其他文化线路申遗准备工作的经验去看，至少应做到以下几个方面的总结凝练工作：第一，“白酒金三角”识别性研究。该部分研究应以“白酒金三角”地区的时间（发源及发展时间、历史沿革、标志性事件等问题）、空间（主要线路、核心区、延展区、辐射区、沿线或相关的物质及非物质文化遗产、环境保护等问题）、功能（产业定位、经济社会发展、文化元素传播、影响力等问题）、文化意义4个方面为主要研究分支。第二，文化线路本身的理论与实践研究。该部分研究应包括国际上文化线路方面的相关会议、宪章、公约、操作指南和申报政策等内容。另外，国内外文化线路申遗相关科研成果及优秀经验也应有客观、完整的综述分析。
3.5 系统完善，逐步计划并实施文化线路申遗的各项准备工作
通过前几个方面工作的递次推进，地方政府及相关部门学者可适时对已有成果进行系统完善，逐步计划“白酒金三角”文化线路申遗的总体思路及方法。这一部分的工作同样已有很多现成的经验与道路可循，但此时的创新性开拓行为却是更为重要的。这是因为与国内其他文化线路的研究和申遗筹备工作相比，“白酒金三角”文化线路研究时间晚、研究基础及成果薄弱、政府性正式的相关性工作暂时缺位、线路本身的各项指标相对弱小，与文化线路的申遗要求均相距甚远。另外，为解决世界文化遗产分布不均的问题，“2004年修改后的《凯恩斯决议》决定一国可以提名2项世界遗产，但其中一项必须是自然遗产项目。对于中国这样的文化遗产大国来说，这一决议显然是不利的”[3]。这个情况，对于“白酒金三角”文化线路的开发与建设无疑是打击巨大的。这就要求在开发与建设的过程中，拓宽思路，常怀乐观情绪，以成功申遗为最高目标，却亦能在申请中国及世界遗产的筹备、开发过程中发展地方经济、保护各类遗产、不断突破自我、挖掘文化遗产潜力。
总体来讲，“白酒金三角”文化线路的开发与建设是一个艰巨而又长期的工作，任重而道远。本文结合实际对该问题进行了探索性研究，也给出了一些建议和对策。鉴于篇幅和其他因素限制，这些建议均稍显笼统，但其毕竟为“白酒金三角”推开了文化线路开发与建设的大门，后续研究将继续深化对细节问题的研探，力求有所突破和改进。
参考文献
[1]冉景亮，龙承春.“中国白酒金三角”的战略定位研究[J].四川理工学院学报：社会科学版，2015（6）：22.
[2]赵晓宁，郭颖.文化线路视野下的蜀道（四川段）研究现状及思路探讨[J].西南交通大学学报：社会科学版，2015（3）：36.
[3]戴湘毅，李为，刘家明.中国文化线路的现状、特征及发展对策研究[J].中国园林，2016，32（9）：80.
