编者的话：最近结束的中央经济工作会议强调，要提高粮食和重要农副产品供给保障能力。粮食安全问题再度引起关注。今年以来，新冠肺炎疫情导致10多个国家限制粮食出口，一些粮食产量和储备量较少、几乎完全依靠进口的国家，粮食安全风险陡然增加。数据显示，国际上通行的做法是保证3个星期的粮食储备量，而中国的粮食储备为6.7亿吨，相当于储备了一年的粮食，但在粮食进口中，大豆占85%左右，而从巴西、美国进口的大豆占进口总量的85%左右。中国粮食安全现状如何？粮价和种源是不是被外国粮商控制？《环球时报》记者为此专访了中国粮食专家王宏广，并调查了四大粮商在中国的影响力，探讨未来中国粮食问题的解决途径。
