在俄罗斯寒冷的冬天里，最适合食用哪种食物？俄罗斯营养学专家给出的答案是饺子。俄罗斯《消息报》21日报道称，俄营养学专家米哈伊尔·金茨堡表示，在寒冷的天气里，人会本能地摄入更多的肉类和碳水化合物。因此，饺子对于冬季来说再合适不过。
金茨堡说，饺子中含有碳水化合物和肉，而且通常是肥肉，在冬天食用可以补充热量。不过，也不能过多食用，容易造成体重负担。因此，他建议人们在吃完饭之后要多多运动，才能维持好的身材。
据了解，俄罗斯饺子与中国饺子的区别并不大，只是形状不尽相同，俄罗斯饺子通常呈元宝状（如图），有点像中国的馄饨。此外，除了肉类和蔬菜，俄罗斯人还喜欢将奶酪、草莓等各种甜食用作饺子馅。▲
（柳直）
