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安国路的咸肉菜饭

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安国路的咸肉菜饭

崔立

朋友圈的一个朋友,晒了几张照片,咸肉、菜饭,炒菜饭的大铁锅,照片下首的定位地址:唐山路安国路,我蒙住了。

10多年前,我在那里的老公房住过。没有卫生间,厨房是公用的,发黄发黑的油腻,一间七八平方米的房间,老鼠无论白昼还是晚上,都可以肆意地攀爬。

那时的工作日,我是无比忙碌的。公司的年轻老板,总喜欢给我们开会,畅谈美好的未来:“将来,我们要做上海乃至全国的绿化工程翘楚,垄断上海苗木市场,还要上市……”为了实现老板的伟大愿景,哪怕是到了午间,也是简单吃口饭。

只有到了周六周日,我是快乐、放松的。还有美食在等待着我。

那个局促压抑的小房间里,我可以睡到大中午,然后闻着几十米远的咸肉菜饭的香味醒来。我可以穿着睡衣,趿拉着拖鞋,打开门,很随意地走到安国路的大门口。

那里的大铁锅里,一准是满满的一锅泛着诱人油光的咸肉菜饭,旁侧一块块切得齐整,同样诱人的肥瘦相间的大咸肉,再有一大盆浓浓的猪脚黄豆汤。

总有好几个人,坐着,或是蹲着,筷子在不停搅动着碗里的菜饭往嘴巴里塞。

摊主是个中年男人,看到我,说:“还是老样子吗?”

老样子,是我每次必点的全套:菜饭、咸肉,加猪脚黄豆汤。

摊主把饭打在早已备好的饭盒中,再合上。再是一块大咸肉。最后打包汤:先把汤舀在一个小保鲜袋中,扎好,放在泡沐盒子里,再套上一个袋子。打包时,有吃完菜饭的人把钱扔进了旁边的钱罐里,硬币发出碰撞的声音,很轻脆。

那人说:“老板,钱付了啊。”

摊主头也不抬,说:“好。”

现在,朋友圈的晒图,又一次勾起了我对安国路的咸肉菜饭的回忆。找一个阳光灿烂的午间,我一定要重溫下咸肉菜饭,再问问老板,还认得我吗?以前经常买你的咸肉菜饭,这些年还念念不忘的人。

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