新疆高校干果自动销售市场调查分析

刘欣然

摘要：通过对研究区域的概况，了解新疆高校自动化销售市场的调查。通过问卷调查分析方式，对收集到的数据进行分析研究。调查问卷内容主要包括干果的市场调查及消费者的购买行为、消费者的购买频率和大学生对于干果在校园里售卖的新型方式的支持程度等，根据调查结果发现在高校自动化销售中存在的问题，并对此提出对策与建议，最终得出结论。

关键词：新疆干果;大学生;干果市场;销售方式;自动售货;问卷调查;调查分析

中图分类号：G4 文献标识码：A

引言

新疆具有地域性特点，因其优越的地理气候环境，能够生产大量优质的干果特产。在国内外占有一定的干果市场。其销售方式多以厂家直销、网购、专卖店超市等较为常见。我们对新疆高校自动化销售市场进行调查，对收集到大学生填写的数据进行分析研究，想到利用自动贩卖机这一销售方式，通过在高校的贩卖机中增填干果类食品，抓住大学生这一固定消费群体。在对干果的学校市场调查及学生的购买行为、购买频率和对于干果在校园里销售方式的研究过程当中发现了一些问题，并采取相应的措施解决。

1研究区域概括

1.1调研背景

据我国数据统计2020年新疆农产品网络零售额同比增长35.04%。新疆地区的主要特产之一就是干果，部分地區拥有自己独特的干果特产，比如：和田大枣、吐鲁番的葡萄干、喀什巴旦木等。在新疆互联网发展的大环境下，干果销售情况良好[1]。由于新疆是距离海洋最远的地区，是典型的大陆性干旱气候，使之成为了制作干果得天独厚的优势所在[2]。新疆干果依靠自身天时地利的自然优势和优越的地理条件凸显出了干果类食品产业发展的巨大资源潜力使得新疆干果受到广大消费者群众的认可与青睐。面对广阔的机遇与挑战，政府也为此全力支持干果产业在新疆的蓬勃发展[3]。

新疆干果类产具有非常巨大的产量，新疆核桃种植面积达到了200多万亩，并且以持续增长的趋势产量位居国内第一，并且种植面积已经占到了全国的八分之一。新疆除了核桃之外还有许多水果也可以制成干果[4]。新疆干果的栽培历史悠久，是中国最早种植干果的地区之一，再加上新疆独特气候和土质的原因，干果栽培遍及全疆，新疆干果在国内外都占有很大份额，产量一直位居全国前列，并且大量销往中国内地，并远销英国、加拿大、德国、澳大利亚等地区。

新疆在干果的网络营销上不仅靠政府的政策和支持，更靠本土的自主发展。但是因为新疆地处中国西北，所以在经济和文化领域方面和东南部地区还是有很大的差距。2000年开始的西部大开发，中国将新疆作为国家重点发展对象，而新疆干果作为新疆的重要组成部分，也有着举足轻重的作用。新疆干果产业已经成为新疆农村经济发展的主要产业之一[5]。随着互联网的发展，倡导健康饮食的观念的普及，对干果需求量的不断增加，但我国西北地区的网络销售因为地区偏远，运费高昂，发展缓慢[6]。有很多学生想在网络上购买干果类食品，但是由于新疆面积大，道路交通不是非常发达，导致购买的食品要至少三天才能送达。再加上运费高昂的缘故，很多学生不愿意频繁上网购买，所以导致一次购买很多的情况产生。但是干果类食品如果不尽快食用就会变质和生虫。这对学生的身体健康和卫生来说是一大问题。为了解决这类问题能让学生们方便快捷地购买干果类食品，考虑到在校生的需求和习惯，进行学生对校内的自动售卖机的一些问题和满意程度的针对性调查。

1.2调研对象与方法

本次调研选择了新疆农业大学科学技术学院，在128份的有效问卷中，男性占比48.84%，女性占比51.16%，男女性別比例相差不大。因这次调查主要针对学生，因此，调查对象用于零食的月支出为500以下居多，占比为89.84%。有效问卷128份，调研对象为新疆农业大学科学技术学院的在校学生。我们通过问卷中统计的主要数据，得知学生对干果的需求及喜好，日常的消费情况等信息，针对大学生回答问题的反馈，以及提出的建议，对发现的问题进行分析及制定解决方案。

调研采用问卷调研的方法。本次调查采用问卷调查分析方式，为了通过调查中的问题了解我们所调查的对象，收集到学生们真实、有效的信息作为我们计划的参考论证。调研问卷由研究者自行设计，主要包括干果的市场调查、消费者的购买行为、消费者的购买频率、以及学生们对本校自动售货机的满意程度。调查对象的主要基本情况包括性别、用于零食的月支出、和对干果的喜好程等方面。

1.3调研概括

无人零售是自动售卖机的最大特点，顾客在购买食品的过程中，传统的食品专柜会由于销售人员与顾客的闲聊互动以及确认购物品种和金额上均会消耗大量的时间，所以传统的食品专柜的销售效率低下，如果购买人数多则会造成排很长时间队的情况。而自动售卖机的交易方式会杜绝这类问题，显著提高销售效率[7]。

根据调查学生对学校目前设立的自动贩卖机是否满意的问题显示，共有69%的学生对学校自动贩卖机的销售方式较为满意，并且提出可以适当增加商品的种类。大多数学校都会设有自动贩卖机，但是目前为止还没有在校园自动贩卖机里看到干果一类食品的身影。自动售卖机的主要特点有三个，一是通过消费者自助操作，机器自动结算，降低对人工服务的依赖，减少劳动力成本。实现持续营业，突破范围限制，以更加方便快捷的管理模式运营，提高管理效率。二是通过收集记录消费者们的消费数据，进一步分析消费者的消费行为，从而带来更定制化、更贴合需求的购买体验。三是自动贩卖机具有技术含量高、销售方式新、市场潜力大、商品货真价实等优点，决定了它广阔的发展前景。而且，这种销售方式与电子购物等新型消费方式相通，具有很大的销售潜力[8]。

2新疆高校干果自动售卖市场调查分析

2.1市场环境状况

在问卷调查中，根据大学生用于零食的月支出占比，如图1所示。

可看出月支付500以下的学生占多数，一百元以下支出占比为24%，100～200元的占比为38%，200～500元的占比为27.9%，500元以上为10.1%，因此很多学生们每月都在零食上消费一部分的金额。