龚浩楠 孙星 张大庆
摘 要：目前大学食堂依然固守着档口卖餐的传统，殊不知互联网的快速发展已经将校外的餐馆对接进了校园，在美团外卖的小黄车以及“饿了么”的小蓝车已经踏遍整个校园之际，大学食堂如还不能抓住互联网的契机必将被时代摒弃。探究大学食堂迟迟不能借助互联网外卖形式的原因，主要是大学对食品安全的担忧，另一方面是大学餐饮管理方面不允许食堂档口收取现金都是以刷卡的形式收费，一旦放开现金业务，对大学餐饮的管理将失去控制。该文结合互联网的发展以及大学餐饮管理现状，提出一个乐派送的手机端应用设计方案，为大学食堂引入可行的配送服务平台。
关键词：互联网 智慧校园 乐派送 平台构建
中图分类号：TP391.1 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）06（a）-0172-02
随着当前社会经济的不断发展，移动网络在人们生活广泛的应用，以及人们生活节奏的加快，这些因素都直接促进了外卖的快速发展。当前在我国的外卖机构中，主要有饿了么、美团以及宅急送等外卖派送机构，这些外卖派送机构不仅在市场上占比较大，同时在高校的餐饮外卖市场上也占有着重要的份额，甚至已经开始对大学的餐厅经济造成了一定的影响，在冬季比较寒冷的时候这种现象表现的尤为明显[1]。但是由于外卖的快速发展，不仅影响着学校餐厅经济的发展，同时对学生而言也存在着一定的安全隐患，鉴于这种情况，就可以针对高校的现状进行乐派送平台的构建，从而就能使这些问题得到有效的解决，下面就对其进行具体分析。
1 当前社会上外卖派送的现状
学校服务市场本身是一个将教育和服务综合为一体的市场，其购买的形式通常也是以一种集团购买的行为为主。就当前“宅急送”、“饿了么”以及“美团”等的运营模式而言，其服务的范围普遍比较广泛，而乐派送则主要是围绕学生、校园以及投资方进行的，在实际的运行过程中，就需要有效的实现对这三个方面利益的平衡，在实际的设计中应该将这一部分作为设计的重点。就当前市场上“饿了么”等机构的发展而言，虽然占据的市场份额较大，但是由于平台和商家之间利益的分配问题，目前社会上已经出现了一些抵制“饿了么”和“美团”等外卖机构的现象，这种现象不仅会影响外卖机构自身的发展，同时也会影响用户体验和评价，而根据相关的调查数据显示，“美团”以及“饿了么”等在校园中的派送，由于没有形成严禁的系统配送体制，配送中出现的失误、延误以及投诉率和退餐率相当高。
2 “互联网+智慧校园”乐派送平台构建
在校园中进行以互联网为基础的乐派送平台的构建，首先需要注意消费者关注的问题、配送的范围，同时应该考虑的学校管理方面的因素，下面就具体对“互联网+智慧校园”乐派送平台构建进行研究。
2.1 平台构建需要考虑的因素
进行乐派送平台的构建，主要是针对食堂外卖订餐，这样就能方便学校对食堂的统一管理。另外，就当前大学生的实际情况而言，几乎都是獨生子女，因此家长往往都比较关注饮食的安全问题，这就要求学校的卫生部门必须对食堂加强管理，这样才能使饮食的安全性能够得到有效的保证。乐派送平台的构建主要是以学生为主要的服务对象，这种情况下相应的人群流动性就会比较强，因此提供的饮食就不需要进行频繁的变更，因此就能够降低饮食加工的成本[2]。其次，高校派送的范围通常情况下比较集中，这样就能够降低派送的成本，并且对会员的集中管理也比较方便。在寒暑假期间能够用足够的时间进行后台的更新和维护，这样就能降低系统维护的成本。
2.2 平台的运行
在乐派送的运行中，针对放学后10～30 min之间餐厅内人流量大的问题，这一阶段很难及时地进行处理，针对这一问题，可以通过预定的方式对喜欢的餐厅和菜品进行选择，支持多种支付方式，在预定以后就会收到相应的回执编号，这样放学之后就能够按照回执编号提高取餐的速度。乐派送根据不同学生的需求，也可以将学校不同餐厅的就餐窗口进行预订，这样就能更加全面地为学生进行服务，使其能够从中选择喜欢的食物。关于外卖送餐的问题，根据当前大学生的需求，可以在线上与校园餐厅进行合作，这样外卖派送的商家就商家校园餐厅，从而就能使饮食的卫生和安全得到有效的保证，对不断完善相应的服务也有积极的意义。在进行外卖选择的时候，可以通过乐派送平台进入到学校的餐厅，然后选择喜欢的饭菜下单，这样学校餐厅就能快速地进行相应饭菜的准备，用餐完毕以后还可以对具体的服务进行评价，这样就能促进乐派送平台外卖派送质量的不断提升。由于学校中会有来自不同地区的学生，这种情况下既定的菜品就很难满足所有的学生，这种情况下就可以进行私厨小菜的设置，学生可以在这一栏将自己想要的菜品进行发布，并且写出愿意支付的价格，在商家在卖家版面预览以后就可以通过选择与消费者进行交易，在固定的时间内如果没有交易成功，可以选择加价或者放弃订单。
2.3 关于项目的推广问题
校园学生互联网的使用率相当高，在进行平台推广时候，可以通过新闻营销、知识营销、网路营销、微博营销等方式。在实际进行推广的过程中，应该对不同软件的推广效果进行对比和观察，这样就能从中选择推广效果较好的平台，在保证推广效果的同时充分的考虑经济效益，不能盲目地进行广告的投放，推动乐派送在校园中的发展。
3 结语
综上所述，在当前社会经济不断发展的过程中，人们的生活水品也得到了显著的提升，外卖的出现极大地方便了人们的生活，高校作为一个教育和服务统一的消费群体，乐派送平台的构建只有充分地结合其自身的特点和需求，才能更好地为学生提供高效、经济、便捷的服务，从而推动自身更进一步的发展。
参考文献
[1]汤晟，李佳敏，杨名，等.创新2.0模式下“互联网+教育”智慧校园建设——以江西各大高校为例[J].知识经济，2016（13）.
[2]宋述强.互联网+教育：建设智慧校园，促进教育创新——第六届全国数字校园建设与创新发展高峰论坛在上海交通大学举行[J].现代教育技术，2015（6）.
