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香椿的味道

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香椿的味道

金璟

爷爷小区的一个偏僻角落里有几棵香椿树,冬天的时候,浅褐色的树干细细的,光秃秃的,像几位驼背的削瘦老人,孤零零地落在角落里,特别不起眼。冬去春来,光秃秃的树干上先鼓起了一个个小包,然后小包里长出嫩嫩的、青绿色的小芽,一阵风吹过,我竟然闻到了一股清香。

爷爷告诉我:“现在是吃香椿的季节,过了季就不能吃了,香椿可是爷爷儿时的美味佳肴呢!”我急忙挎起家中的小竹篮,拉着爷爷一起去摘香椿。香椿芽长得可真快,越发茂密了,一个个冒出小脑袋,仿佛在对我招手,我小心翼翼地把低处的香椿芽一掰,摘下来装进竹篮里,高处的自然就交给爷爷啦。我看着小竹篮就要装满了,心想这些一定够吃一顿了吧,赶紧把篮子递给爷爷,“爷爷您看,您的美味佳肴来啦!”爷爷接过篮子,笑着对我说:“今天中午我们就吃香椿炒鸡蛋吧!”我开心地合不拢嘴。

“哗啦啦!爷爷打开水龙头,布满老年斑皺巴巴的双手将香椿芽一个一个洗干净,然后切碎放到碗中,再在碗中打入几个黄澄澄的鸡蛋,用筷子将鸡蛋和香椿搅拌在一起,过一会儿爷爷麻利地在锅里倒上橄榄油,将搅拌好的香椿鸡蛋倒入锅里,快速地翻炒,瞬间香椿和鸡蛋一起变成了金黄色,也要用手紧握锅饼,向上一扬,锅中的美味佳肴完美地完成了跳跃运动,厨房里弥漫着香椿和鸡蛋混合起来的独特香气,让我直咽口水!

那天中午,我吃着香喷喷的香椿炒鸡蛋,看着爷爷那慈爱的眼神,终于明白原来这就是爱的味道。

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