冯静
摘 要：普通化学是工科非化工类专业的必修课程，通过该课程的学习学生能够在工程技术中以化学的观点观察物质变化的现象，具备分析和解决一些涉及化学的工程问题的能力。本文对西华大学2018级255名本科学生进行兴趣问卷调查，并在调查结果的基础上构建普通化学的教学模式，最后采用测评方法对该教学模式展开的教学实践进行验收。
关键词：普通化学 快乐感 教学模式
中图分类号：G633.8 文獻标识码：A 文章编号：1674-098X（2019）07（c）-0214-02
普通化学是一门概论性质的化学课程，其简明介绍化学的基本原理，为工科非化工类学生的专业课程学习提供必要的化学知识。普通化学的内容包括：化学热力学、化学反应速率、化学平衡、溶液与胶体、电化学原理、原子结构及分子结构等。但由于该课程是为非化工类工科学生开设的基础理论课程，在实际教学中学生难免会对学习该门课程的目的提出疑问、对该门课程的学习缺乏兴趣、为应付考试而死记硬背，这也违背了高校开设这门课程的初衷。
20世纪70年代，前苏联休金娜对学习兴趣进行了系统的研究，其研究表明：学习兴趣能使学生的思维过程更加积极化，表现出积极探索、大胆猜测、深入研究、刻苦钻研问题实质的倾向[1]。本研究针对学习快乐感的产生和影响因素编制一份初测问卷，并在此基础上构建教学模式，最后采用测评的方法并对这种教学模式展开的教学实践进行验收。
1 初测问卷的编制
人们普遍认为快乐包括两个基本成分：认知成分和情感成分。在编制初测问卷之前，为了更广泛地了解化学学习中快乐感的来源进行了开放式的问卷调查。开放式问卷使调查者不受限制，能够得到更全面的信息。开放式问卷的问题包括三个：（1）中学的化学学习阶段是否快乐？（2）什么时候的化学学习是快乐的？（3）什么形式的化学学习是快乐的？调查对象是西华大学2018级化学专业和非化学专业255名本科生。
结果表明，趣味实验和视频教学都能引发一定比例的学习快乐。86.6%的调查对象在化学实验中获得快乐体验，并且认为化学学习中让学生留下最深刻印象的是实验。影响快乐体验的第二因素是将化学与生活相联系。当学生感受到化学知识是有用的，而不仅仅是与自己毫无关系的枯燥方程式，学习兴趣就能够得到激发。24.4%学生认为将眼界放宽到科学世界中能够激发学习兴趣，当老师在授课时加入一些该领域的新研究进展也能将枯燥转变为兴趣。另外，调查表明快乐体验的来源还有：追求考试成绩、爱好探究问题和化学推理题、乐于完成集体任务[2]。
根据开放式问卷调查的结果，制定了化学学习过程趣味性的调查问卷，结果如表1。调查对象为机械、制造、机电、建筑和土木的255位工科非化工类学生。调查结果显示，在化学学习过程中能够引起学生快乐感的原因主要有于四个方面：感官方面、认知方面、过程体验以及学习满意感。基于此，本研究针对性地设计教学过程，从这四个方面引导学生学习，以期获得最好的课堂效果。
2 教学过程设计
传统教学过程围绕基本理论以提出概念、引出理论、实例解析以及实验操作的方式进行讲解。教学效果不仅体现在期末考试成绩，更加体现在学生对学科知识的自主探索、基于教学内容进行的动态交流以及将教学内容与本专业知识的相互结合。因此，高校新教学模式下的基本教学理念包括：（1）以提高学生的“综合科学素养”为宗旨，促进学生全面发展;（2）化学教学要贴近学生生活、贴进社会，学以致用，可解决实践中遇到的问题;（3）因材施教，根据不同学院学生的特点、专业水平制定不同的教学策略;（4）化学学习要运用理论教学、实验教学及实践教学等多种方式相结合的模式[3]。
2.1 提升感知效果的教学过程
在缓冲溶液、电化学以及晶体三部分内容课前可以分别设计三个趣味小实验。这样的趣味实验可以是pH计的使用、电解水制氢以及硫酸铜晶体的形成，目的是使学生通过直观的化学现象提起对该课程的兴趣。在化学热力学、原子结构课前给学生播放化学史中的重大事件，这些事件关系到化学的发展和学科性质。学生一般对故事和趣闻轶事有着浓厚的兴趣，教师可以抓住这一特点利用化学史事调动学生的学习兴趣。在化学键的教学中借助动画、视频向学生直观地展示几类杂化分子的空间构型。
2.2 提升认知感受的教学过程
普通化学是一门自然学科，更是一门应用学科，因此在教学中应把普通化学知识与社会生活和环境联系起来。在注重知识条理、内容逻辑的基础上，注意普通化学的生活性和实用性。反应速率章节的教学可引入前沿领域合成氨、高级氧化过程的催化机理。化学平衡、溶液和电化学的教学可以分别以化学与生活的紧密联系为导向激发学生的学习兴趣，具体包括水煤气反应、血液与生理盐水以及移动电源等。
2.3 提升过程体验的教学过程
采用情境教学法，能够促使直接兴趣向间接兴趣的转化，通过创设情境问题加强教学效果。在教学过程中，设置与教学内容相对应的情境问题，学生会产生直接兴趣。在化学热力学、化学平衡和原子结构章节的学习中，有很多枯燥的公式。实际教学中将学生组成几人的小组，给出知识点指导学生找到对应例题制作10min微课，并与全班同学分享用于课后知识点巩固。这样既能够解决教师时间精力不足的问题，也能极大地引发学生的积极性和主动性。
3 提升学习满意感的教学过程
在教学过程中，给予学生表达自己的机会，如：提问、小测试以及翻转课堂。学生在学到知识点的同时，学习能力和表达能力也能够得到较大提升。在教学过程中引入上述教学策略，能够使学生通过互动交往学习，产生学习的兴趣。教学活动带有浓厚的情意色彩，学生通过彼此交流，彼此讨论，互相学习，共同提高。
4 教学效果验收
从感官体验、认知体验、过程体验以及学习满意感四个方面，设计的普通化学详细教学过程如图1所示。与传统的教学模式的无聊相反，融入教学模式设计的教学过程能够获得良好课堂气氛，学生掌握知识点更充分，发现解决问题的能力得到提高，学习能动性也得到了提高。
5 结语
针对工科非化学专业学生来说，必修的普通化学是一门枯燥而又必不可少的课程。教学过程的重点是激发学生的独立思考能力、培养学生的创新意识，促使学生学会寻找问题、解决问题。只有这样，才能学以制用，在今后的学习、生活及工作中解决实际遇到的问题，这也是高等教育之最终目标。
参考文献
[1] 杜殿坤.原苏联教学论流派研究[M].西安：陕西人民教育出版社，1993.
[2] 王伟群.学生选择化学专业动机的调查和研究[J].化学教育，2002，23（9）：30-33.
[3] 赵新云.教育科学研究方法[M].济南：山东人民出版社，2008.
