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舌尖上的思念

舌尖上的思念

赵瑞奇

每到端午节,香味扑鼻,最思念的就是奶奶包的粽子了。

每到端午节,奶奶总会为我们包甜糯可口的粽子。粽子的制作方法很简单,每年都看奶奶包,所以我已熟记于心。

奶奶首先会将粽叶浸泡一下,使粽叶变得软软的。然后将两片粽叶重叠,剪掉根部,再将粽叶卷成漏斗状。奶奶总会将一颗红枣放在最底部,既是为了防止漏米,也可以使包好的粽子更加美观。奶奶包好的粽子总会有好几种。有糯米的,小米的,大米的,还有红豆和高粱的呢!放好米之后,奶奶会在粽子的两角处各放一个红枣,然后将粽叶按粽子的方向折几下,拿根绳子捆起来就好了。我曾经包过,可理想很丰满,现实很骨感,我包的粽子实在是不忍直视。

奶奶每次煮好了粽子,总會首先想到我们这几个酷爱粽子的孙女,提醒我们去拿,或让我们去吃。每次见到奶奶包的粽子,我一定会迫不及待地扑上去,因为奶奶包的粽子既美观又好吃。长得难看的我可不吃,因为对于我这种高级吃货来说,只是好吃是不行的,食物也要有“颜值”。

奶奶包的粽子不仅美观而且味道也是一级棒,就像那句话——“明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力”。

奶奶包的红枣糯米粽子,真是极好的,红枣红到心醉,糯米晶莹剔透,简直是件工艺品。吃起来让人赞不绝口,红枣超甜,糯米超黏,咬一口有拉出丝来的节奏。而且奶奶包的粽子有一种独特的味道,一种很难用语言来形容的味道,是爱的味道。

舌尖上思念的味道是红枣的香甜,糯米的香糯,是奶奶的味道,是爱的味道,是一种无法形容的味道。

(指导教师:李淑兰)

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