朱艳佳
中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：（2020）-45-002
泗安镇多措并举深入开展“节约粮食 制止餐饮浪费”专项行动，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，充分发挥示范引领作用。
一是深化思想认识，提高政治站位。召集全体机关干部、村社两委干部和辖区内餐饮利用星期一夜校专题学习“节约粮食 制止餐饮浪费”，充分认识节约粮食、反对浪费工作的重要意义，机关干部签署《带头拒绝浪费倡议书》178份，餐饮单位现场签署《杜绝餐饮浪费倡议书》58份。二是细化工作措施，提升节约实效。技术上减少浪费，机关食堂刷卡就餐，每人每天用卡次数限定，做好用餐数据统计分析，为用餐管理提供精确参考。供给环节减少浪费，根据食堂就餐人数、人员结构、天气变化等实际情况，有针对性地增加受欢迎的菜肴供应，减少或者取消不受欢迎、剩余较多的菜品。菜品数量上减少浪费，倡导一料多菜、一菜多味，避免浪费食材。就餐形式上减少浪费，采取自助餐形式，菜品自取。三是加强宣传引导，营造浓厚氛围。政府食堂张贴“光盘光荣，利国利民”等节约粮食宣传画册，办公楼电子显示屏滚动播放“拒绝舌尖上的浪费，光盘一族你我同行”等宣传标语，游客服務中心电子显示屏上播放《一粒米的世界》公益宣传片。大力提倡“节约粮食、浪费可耻”“不剩饭、不剩菜”等文明就餐理念，在辖区餐饮饭店张贴“光盘行动”宣传标语1500余个，重要路段放置宣传横幅20余条，利用农民信箱发放短信35000余条。
