崔晓玲
摘 要：苹果腐烂病又称臭皮病和烂皮病，会造成死枝和枯枝，已经成为苹果生产的重要病害之一。阐述了苹果腐烂病的主要类型，论述了发病原因及综合防控技术。
关键词：苹果树;腐烂病;综合防控
文章编号： 1005-2690（2021）09-0060-02 中国图书分类号： S436 文献标志码： B
苹果树腐烂病是一种真菌性病害，发病率较高，调查研究显示，树龄大和营养状况差是苹果树发生腐烂病的最主要因素，此外，冻伤和分枝裂口对苹果树腐烂病的发生也有影响[1]。该病在我国各苹果产区都有发生，发病率达30%，严重时会使果园80%以上的植株发病，已经成为当前制约苹果产业发展的重要因素。
1 苹果腐烂病发生类型
1.1 溃疡型
溃疡型腐烂病的病斑发生在主干和主枝基口部位，每年冬春季是高发期。发病初期阶段，患病部位呈红褐色、水渍状，病皮容易剥离，内部暗红褐色，有酒精味。有些患病植株会流出黄褐色液体，后期逐渐失去水分，变为黑褐色。溃疡型病斑在早春季节扩散快速，能够在短时间内发展成大型病斑，造成枝干枯死，对果树影响很大[2]。
1.2 枯枝型
苹果枯枝病是目前比较常见的一种病害，是影响种植户经济收入的重要因素。2～3年生或4～5年生的枝条和果台上容易发病，抵抗力差的植株发病明显。患病部位呈红褐色、水渍状和不规则形，蔓延迅速，造成枝条枯死，患病后期会出现黑色小粒点。
2 苹果腐烂病发生原因
2.1 盲目使用农药
调查显示，有的果农在发现腐烂病后使用的药物多为金力士和腐烂立克，有些果农使用杀菌剂，如菌毒清和腐必清乳剂等，或用涂泥法。甚至有些果农放弃了对果树的管理以及病害防治，造成病害大肆蔓延。
2.2 管理不到位
目前看来，苹果树腐烂病的带菌率高达100%，每棵苹果树都可能有大量病菌，主要寄生在死亡的植物组织上。在日常果树管理中，如果果农放弃对果园的管理，减少施肥，会导致患病次数明显增加，尤其在秋季降水多的季节，防治不到位会造成树上60%的叶片掉落，导致树体衰弱。有些地区受市场经济和果树生长季节的影响，许多果农外出打工，不重视果树的后期管理，长此以往会降低果树的抗病能力。留守在农村地区的多为老弱病残，文化水平低，不重视腐烂病防控，发病之后治疗不及时，导致病虫害蔓延。
2.3 适宜的气候环境为病害发生创造了条件
冬季无降雪，特别是暖冬季节，给苹果腐烂病的发生创造了条件。苹果腐烂病病菌对生长环境的温度要求不高，菌丝能够在正常的温度范围内生长。每年10月份，病菌会侵害树皮部位，有些抵抗能力差的树枝可能发病，有些地区秋季是该病的高发期。
3 苹果腐烂病病菌的侵染特点
3.1 侵入通道
腐烂病病菌的菌丝体和分生孢子器可以在病株上越冬，并且能够存活4年左右，病菌持续释放孢子，在风雨的作用下传播。另外，孢子能够附着在昆虫身体表面，通过昆虫传播和扩散，侵入伤口之后直接为害苹果树的皮层部位，通过伤口侵入到苹果树内部，包括冻伤和机械伤，尤其是冻伤有利于病菌入侵。
3.2 具有潜伏性
苹果树体内长期隐藏着腐烂病的病因，通常情况下，老苹果树可能携带病菌，抗病能力强和树体健壮的苹果树病菌不容易致病，但是当树体的抗病能力差时，很容易发病和扩散。
3.3 致病场所
一般情况下，落皮层在6月中旬左右形成，7月上旬逐渐变色，落皮层组织处于死亡状态，同时还有丰富的养分和水分，有利于病菌传播。苹果树经常发生枝干腐烂病，土壤含水条件不同，病斑散发和发展趋势没有太大变化。
3.4 复发的因素
腐烂病菌容易在木质部扩散，在发病的后期，苹果树的枝干会变成褐色，呈现明显的感染特点，治疗难度加大，容易复发。在每年冬季，温度达0 ℃以上会给病菌的发病提供条件，一旦出现病害，一般会向四处扩散，甚至造成树干和树体死亡。
3.4.1 病菌发病规律
分生孢子器在遇到高湿和阴雨天气时能够释放分生孢子，在一年四季都可能发生。在冬季，修剪工具能够接触到分生孢子器，进而传播分生孢子，或者通过风雨传播。一般情况下，腐烂病每年都有发生，春季为高发期，秋季为小高峰期。
每年春季的3—4月是腐烂病高发期，此时期树木越冬消耗了大量养分，树干营养水平低，营养向芽转移，降低了树干的抗病能力。随着气温上升，病斑逐渐扩展蔓延，发病率达70%以上。
秋季是腐烂病的小高峰期，在每年的7—9月发生，该时期的花芽分化加速了果实生长，导致枝干抗病能力下降，出现新的病斑，发病率可达20%左右。
3.4.2 病菌发病条件
第一，树木伤口。病菌通过伤口侵入枝干内部，尤其是新伤口很容易感染病菌，经过一段时间的愈合之后，老伤口不容易入侵病毒。在每年春季、秋季和夏季伤口容易愈合，愈合15 d之后不容易再被感染。冬季的伤口愈合缓慢，容易发生冻害，发病次数增加。第二，病菌数量。果园和周边果园中的病菌基数高，传播速度快，加速了病情发生，一旦治疗不及时，会产生大量孢子，迅速扩散，增加患病的可能性，在适宜条件下可能发病。此外，不及时处理死樹或者清理果园内的残枝病叶，会增加果园内的病菌数量。第三，衰弱树势。腐烂病是典型的潜伏性病害，当树势健壮时，树体抗病能力强，病菌处于潜伏状态，虽然树体带菌，但很少发病;当树势衰弱时，抗病能力差，潜伏的病菌传播速度快，容易发病。幼龄树抵抗能力强，发病概率低;老龄树抵抗能力弱，很容易发病。第四，气候条件。腐烂病和冻害密切相关，冻害会增加腐烂病的发生次数，树体发生冻害之后的2～3年内是腐烂病发生的重要时期。第五，施肥不当。随着种植面积不断扩大，有机肥料充足，为满足苹果树生长需求，长期不使用化学肥，而是使用氮肥、磷肥和钾肥，不注重微量元素肥的补充，导致苹果树抗病能力下降，容易发病。
4 苹果腐烂病预防措施
通过加强果园管理、培育壮苗，及时清除病菌，降低果园内病菌的数量，能够预防腐烂病。发现病斑应及时刮除，防止病斑扩散和蔓延。
4.1 合理施肥
保证苹果树有足够的养分，应适当增施有机肥，合理搭配肥料，注重氮肥、磷肥和钾肥的补充，这样可以使树木更旺盛，提高苹果树抵抗病菌的能力，因此秋冬时节要提前施肥。
4.2 适度控水
做好秋季灌水工作，同时控制灌水量，因为秋季降水量大，应做好防涝措施，促进枝条成熟，减轻冻害。春季经常出现干旱天气，需要提前灌水，增加树皮含水量，降低病菌传播速度。
4.3 负载合理
做好冬季的枝干修剪工作，严格疏花、疏果，减少树体对养分的消耗和吸收，结合土壤肥力和树枝情况科学选择留果数量，控制苹果数量，能够减少腐烂病的发生，提高果农的经济收入。
4.4 保叶保根
严格加强果园的土壤管理工作，培育生命力强的苹果树，以此促使根系生长发育，可预防叶部病虫害，避免叶片提早脱落，还能保证树体的营养充足。
4.5 保护伤口
如果条件允许，可以把修剪整理苹果树的时间推后，温度升高之后有助于伤口的愈合，控制疾病发生。避免在雨雪天气和大风天气修剪果树，抑制孢子传播扩散。应做好伤口保护，不要在修剪完成之后保护伤口，预防腐烂病发生。
4.6 清除病菌
冬季来临之前，要及时清除病死枝叶，将修剪之后的枝干清理出果园，降低病菌数量，有效控制疾病。每年6—9月是腐烂病传播的高发季节，通过枝干充分用药的方式能够防治腐烂病。
4.7 预防冻害
加强对冻害的预防，冬季做好腐烂病预防工作，提前给树干和主枝涂白，避免日灼，也能避免腐烂病。此外，霜降到来之前进行灌水和施肥，或者在霜冻发生时采取熏烟措施，可以减少冻害。霜冻和冰雹发生之后及时检查树干是否受到伤害，剪除砸伤的小枝，在大枝的伤口处涂抹保护剂，防止病害的滋生和蔓延。
4.8 休眠喷药
在苹果树落叶之后，可以喷洒药剂，消灭枝干表面和树皮浅层的病菌，控制腐烂病的发生。效果比较好的药剂有石硫合剂和代森铵等。
4.9 病斑刮治
及时刮治腐烂病的病斑能防治疾病传播和蔓延，将发病组织和部位彻底刮除干净，刮口不要拐急弯，保证圆滑，不能留有毛茬，要光滑。为利于伤口愈合，可以涂药，使用菌毒清和甲硫萘乙酸等膏药涂抹病斑，能够保护伤口，加快伤口愈合。每年3—4月为腐烂病的春季高峰期，该时期也是刮治病斑的最佳時期。
参考文献：
[ 1 ] 党凯锋，杨震，田智辉，等.浅析苹果腐烂病的防治办法[J].农家科技，2016，22（11）：124-125.
[ 2 ] 何亚国.苹果腐烂病的防治措施[J].山西果树，2018（5）：61-62.
