缘来
人们常说：“爱笑的女孩，运气不会差。”可我想说：“爱吃蔬果的宝宝，身体发育不会差。”因为蔬菜、水果是人体发育所必需的维生素、矿物质、膳食纤维的重要來源。但是妈妈们发现，生活中必不可少的蔬菜和水果，很多孩子却不爱吃。
面对这些不爱吃蔬菜、水果的挑食宝宝，妈妈们应该如何应对呢？
把蔬菜“藏”起来
宝宝不爱吃蔬菜，可以做一些带馅的食物给宝宝吃。比如做成饺子、包子等，里面多放几种蔬菜，宝宝爱吃的、不爱吃的都放一些。饺子、包子里有肉有菜比较香，并且宝宝不爱吃的蔬菜“看不见”，宝宝自然就爱吃了。
大块蔬果变成蔬果汁/泥
如果宝宝不喜欢吃某些蔬果，可以把它们与宝宝爱吃的蔬果搭配在一起打成蔬果汁，或蔬果泥。另外，也可以用蔬果制成的水果汁、蔬菜汁和面，再把这些五颜六色的彩色面，做成宝宝爱吃的面条、点心等。
色彩缤纷更有食欲
青菜一般都是绿色的，看起来比较单调，宝宝可能会没有胃口，可是如果妈妈把胡萝卜、番茄、彩椒等颜色较为鲜艳的蔬菜与绿叶蔬菜搭配在一起，宝宝看到盘子里五颜六色的，便会勾起食欲，大吃起来。另外，也可以把水果、蔬菜做成沙拉给宝宝吃。
想给挑食宝宝补充蔬果营养，建议选择果汁/泥，而不是果汁饮料
有很多宝宝不爱吃蔬菜、水果，却爱喝果汁饮料，而有些妈妈也被广告宣传中所标榜的“由新鲜水果制成”的宣传语迷惑，用其代替蔬菜、水果给宝宝喝。其实，这种做法是不对的。
想给挑食的宝宝补充蔬果营养，建议妈妈选择果汁/泥，而不是果汁饮料。为什么？因为果汁饮料中，纯果汁的含量大约只有10%～20%，其余大部分是水、糖分、有机酸、水果香精以及各种色素，缺少果肉纤维，并可能添加防腐剂等。而果汁/泥一般是针对1～3岁宝宝设计的，由真正的水果、蔬菜制成，保留蔬果原汁原味的天然果肉纤维、维生素等营养，并且不会添加防腐剂、人造香料、色素、蔗糖等有害宝宝健康的添加剂。当然，妈妈最好选择质量有保障的大品牌果汁/泥，不仅可以给宝宝补充蔬果营养，而且因包装方便，也可以作为宝宝外出的补充食物。
【编辑：杨子】
