王韵齐
每每想起不久前那次厨房“惊魂”的经历，我就忍俊不禁。
暑假里的一天，一向不善厨艺的妈妈准备为我“大显身手”——炖一条鱼。哈哈，这可是妈妈第一次炖鱼，我自然很期待。
妈妈不知道做鱼的方法，便上网查，看了许许多多的资料，最后选了自认为最好做的家常鱼。有了网络指导老师，妈妈瞬间有了自信，特地邀请我进厨房“参观”。
“表演”开始了。首先，妈妈按照菜谱准备好了葱、姜、蒜等各种调料。然后，她把鱼清洗干净，剁成鱼块，又切了几小块猪肉。一切准备就绪，只见她先往锅里倒了一些油，油熱之后，又把猪肉放了进去。没想到，猪肉刚放进去，油花就“噼里啪啦”四处飞溅。妈妈顿时大惊失色，慌忙抓过锅盖，“啪”地扣了上去。很快，声音变小了，可妈妈似乎还是很害怕，一手按着锅盖，一手端着鱼块，迟迟不敢下锅。鼓了半天勇气，妈妈“哗”地揭开盖子，以最快的速度把鱼块倒了进去，然后又“啪”地扣上了盖子。果然，油溅得更厉害了，“噼里啪啦”，盖子上很快就溅满了油花。再看妈妈，早已吓得魂飞魄散，不知如何是好。揭盖，害怕油溅；不揭盖，又怕鱼煳。最后还是害怕占了上风，她咬着牙，任由锅里“噼里啪啦”地响。过了好一会儿，妈妈感觉安全系数大大提高了，这才壮着胆子，上前把锅盖揭开了条缝，小心翼翼地把铲子伸了进去。妈妈刚准备翻鱼块，只听“啪”的一声，厨房传出“啊——”一声刺耳的尖叫。再看妈妈，眼镜片上、脸上沾满了油污……
“哈哈……”看着妈妈的狼狈样，我不由得捧腹大笑。
原来每个人都有难忘的第一次呀！
030000 山西省娄烦县第二实验小学四（2）班
指导老师 孙小艳
