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爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊

咦,是哪里飘来的香味?哈哈,你不知道吧,老叔的会客厅变成美味厨房啦,小伙伴们带来了家乡的美食,好不热闹!各位客官,快来品品!

陈怡菲:

“蛤蜊到哪里去挖?到青岛去挖。一挖一麻袋!”在青岛,蛤蜊从众多贝类海鲜中脱颖而出,与著名的青岛啤酒齐名,成为青岛的一张美食名片。蛤蜊的肉相当鲜美,它们胖乎乎、白嫩嫩的,一个个裹着坚硬的小外壳,像极了勇敢的小士兵。

一到夏天,人们就吆喝着:“去青岛,吃蛤蜊。”爆炒蛤蜊的做法也很简单,只要把胖乎乎的蛤蜊和红彤彤的辣椒放在一起,用大火“猛攻”,等蛤蜊們都被烫得把嘴张开时,美味的爆炒蛤蜊就做好了。

别忘了,吃爆炒蛤蜊的时候,可以配上一瓶“肥宅快乐水”(可乐),这样绝对有滋有味。

266700 山东省平度市大泽山镇长乐小学四(2)班

指导老师  金小杰

记得青岛有句老话:“凉水蛎子,热水蛤。”说的是冬天海水温度低时是海蛎子最肥美的时候,而海水温度升高后则是蛤蜊最鲜美的时候。夏天快到了,老叔也想去青岛尝尝蛤蜊!请主编大人批假……

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