我们国家以不足全球10%的耕地養活了世界1/5的人口。从理论上来讲，我们国家的粮食应该非常宝贵，大家都应该特别爱惜粮食才对。事实上正好相反，我国粮食浪费数量惊人。中国每年浪费多少粮食？全国政协委员、湖北省政协原副主席郑楚光曾表示：“我国粮食浪费现象严重，估算全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿千克，相当于全国粮食总产量的十分之一。”外国媒体也曾经报道过，中国每年浪费的粮食够养活2亿人，这个数量确实极为惊人。还有一个数据，可以证实我们浪费粮食的严重性：据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。
【文稿】李 莉
【责任编辑】蒲 晖
