阿特金斯减肥法、素食减肥法、区域减肥法……哪种方法是你的选择？事实上，它们并没有太大区别。不论上述哪一种方法，都会帮你减掉一点体重，而其给血压和胆固醇带来的好处，都将在1年内消失。
加拿大麦克马斯特大学的Gordon Guyatt通过对14种流行的饮食减肥方法进行随机临床试验评估、比较，从而得出上述結论。
实验中所有的减肥饮食方案都能使体重相对减轻。开始节食6个月后，志愿者平均体重减轻了4公斤，同时血压和胆固醇也有所改善，其中有害的低密度脂蛋白水平降低，而有益的高密度脂蛋白增多。但在志愿者节食12个月后，上述效果基本消失。
