中华节气菜大师SHOW邀请了江浙沪三地大师现场演绎中华节气菜。同时，江浙沪三地的12位烹饪大师、名师结合地域特色分享了中华节气菜在餐厅经营中的新亮点、新特色。
黄君
黄君接受的是中国传统厨艺的训练，拥有扎实的烹饪基础，但他在菜式上的创作充分展示了他别于传统师傅一成不变的风格，善于在傳统菜式中注入新元素。
邵佳捷
拥有二十多年的厨房工作经验，凭着对上海菜的热情，不仅严谨地把控着菜品的调味方向，且在创意的基础上不失传统中餐本身的风骨和神韵。
沈贤斌
在菜肴研发领域，善于洋为中用、中餐西做，将中国餐饮文化底蕴结合原料知识的累积，融会贯通，从而制作出的菜品更具备市场竞争力。
史喜龙
他认为做为一名厨师，不仅要严选好食材，还要有专业的卫生知识，安全健康意识，为恪守职业道德再加上一道防线，把健康美食奉给食客！
