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为什么方便面都是“卷发”

意林 更新时间: 发布时间: 学术归档 最新发布 模块sitemap 名妆网 法律咨询 聚返吧 英语巴士网 伯小乐 网商动力

为什么方便面都是“卷发”

方便面之所以叫方便面,主要是“方便”。波浪线的设计要比直线的设计更不易折断。同时,能够节省出大量的空间,携带更加便利。吃面时,不管你使用的是叉子还是筷子,弯曲的波浪线面条比直线要方便得多。另一方面,波浪卷的面条,可以充分地和热水接觸,更容易熟。

在方便面面饼制作过程中,弯曲的面条可以方便蒸汽均匀地分布,还能够与油充分接触,提高了制作面饼时的油炸效率。

大浪淘沙摘自《好冷好冷的冷门知识》

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