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精制出甜蜜

精制出甜蜜

江涛

桂花与金秋再次相遇于八月。

花儿有些疲倦地眨着眼,好像怕惊扰到谁似的。

外公驻足树前,手提竹篮,向前探着身子,细细打量,花儿都害羞了。外公凝,两手缓缓夹住桂花,蜻蜓点水般轻轻一捻,取下花来,如获珍宝地将花放入籃中。花儿你挤着我,我挤着你,馨香四溢。

我绕着桂树,仔细打量,找花最多的枝条,如顽童瞧见了心爱的玩物,急忙伸出手抓住,枝条不得不弯下腰来,我一手拉着枝条,一手沿着枝条捋下花来。花落筐中,秋风似不解枝条的不舍之意,依然慵懒地吹着。未几,筐中已满是桂花,与外公相比,我更像个乡野村夫。

外公取来木盆,倒入水,再取出一部分桂花放在手心,像是呵护初生的婴儿般,小心翼翼地浸入水中。他轻拨水面,那花则鲜活起来,随着水波起伏,像是夕阳下的层层海浪,又如戏水的雏鸭。待花洗净,外公便合拢掌心,将花从水中捧出,上下晃动,沥干水分,然后沿着玻璃罐口,缓缓倒入花儿。接着又取来白糖,挖取适量,均匀地撒在花上,接着是一层花一层糖,直到罐子装满。瓶内黄白相间,层次分明。花儿增添了几分剔透,如粒粒明珠,散发诱动人的光泽,在阳光下愈显可爱,宛若一件艺术品。

我也取盆来,将花倒入盆中,再打开水阀。不想水流过急,桂花被水冲得四散逃开,全不似外公的那般可爱。也罢,我一手按住花,一手将盆倾斜,动作稍显笨拙。取出花来,按压掉水分,便一股脑倒入罐中,再倒入一层厚厚的糖。拧上罐盖,上下晃动罐子,我上演了一场“辣手摧花”,花儿凌乱不堪,顿时我的心凉了半截。

不几日,外公罐中的桂花与糖开始泾渭分明了,未溶的糖下沉,在花的空隙间,宛若小雪花,而桂花则飘散开来,像稻田中层层的稻芒,这竟成了雪花与稻穗的相拥,冬与秋的相碰!这浑然天成的佳作,看一眼便觉甜蜜。打开盖,香气盈满鼻腔,我迫不及待地吃上了一口,甜上眉梢,甘入心间,这是味蕾与桂花糖的完美融合。

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