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一锅土豆汤

一锅土豆汤

李选萍

明子今年没打算回家过年。

高考填志愿,他想报考城里人时兴的计算机专业,家里人却说:“现在国家政策好啊,村里大片大片的地,要懂技术活的人来侍弄,你就学农林专业吧!”他和家里人吵了一架,坚决填了现在的这所学校。

一晃半年多,每次放假,同学们都“扇”着翅膀飞回家。只有他一个人蜷缩在宿舍里,心里像梗着什么东西。学校放寒假了,同學们都大包小包地直奔火车站。他一个人,找了个小馆儿,点了一锅土豆汤,这是他最爱吃的家乡菜了。等待的间隙,他的眼前倏地闪过母亲用土钵煨好的土豆汤,那是刚从地里挖出来的土豆,圆溜溜的,黄亮亮的。腊肉煨的土豆汤浓艳艳的,袅袅地飘着热气,散发着土豆特有的甜香。明子不禁咽了咽口水。

老板端上了一锅汤,土豆汤的明黄色映入眼帘,乳白的热气送来熟悉而又陌生的香味,他迫不及待地舀了一勺,抿了一口,一股暖流瞬间蔓延开来。汤汁浓而不腻,仿佛还夹杂着其他什么味道,淡淡的,似有一股药草香。

他随口问了句:“老板,汤里加了什么呀?”

“小伙子好味觉!这寒冬腊月的,要舒筋活络,心气畅通,人才暖和呀,我这汤里确实是加了一味中药。”

“什么中药?”

“当归。”

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