李海昕
树叶落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶。中国人爱喝茶，与西方人喜爱的咖啡不同。咖啡浪漫，茶却典雅。咖啡像是一种快节奏的都市生活，茶则是老北京胡同中的一份安逸。
中国有很长的饮茶历史，陆羽在《茶经》中说道：“茶之为饮，发乎神农氏。”丝绸之路，中国茶开始传入世界，让不同民族，不同肤色的人们品尝到了茶。元代，意大利的旅行家马可.波罗来到中国，把茶带去了欧洲。明朝，郑和下西洋，把茶叶带到了东南亚，当地的居民把茶视为治病的圣物，把中国奉为天朝上国。如今，中国与各国建交，把茶叶当作珍贵的礼品送给各国的友人，世界各国逐渐把茶叶当成中国的代名词。
仅僅拥有野生茶树，不能够称之为茶的故乡。从自然中细心挑选，和茶亲近，与茶相谐，将一片苦涩的树叶，调理出千变万化的香醇，这才是中华古老文化的本源。
一棵小树，长成可以采摘的年纪，被采茶的姑娘采下，再被满脸沟壑的老人烤制成茶叶。它们经过水与火的历练才能与我们相遇，恰似人的命运。泡一壶茶，茶叶最初会漂浮在水面上，几经淋洗后逐渐沉人水底，就像人的心，从伊始的懵懂无知到经历了人生悲喜后的稳重沉静。入口是晦涩的苦，让人想要立时吐出，然而，只有内心坚韧的人，才能忍住第一口的苦，而后品出茶的甘甜。
现在的中国人依然爱喝茶，我想，喝的不仅是醇厚的味道，更是那份跨越千年的宁静。
