小龙虾好吃，但是你知道小龙虾成为了一所高校开设的专业吗？湖北省招办2017年2月23日发布消息，经省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潛江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。
位于湖北省潜江市的江汉艺术职业学院，是2004年经湖北省人民政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校。该校的“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制）。招生对象为具有湖北省户籍且年龄在40周岁以内的应往届中职毕业生和往届高中毕业生。录取至“小龙虾”专业的学生修完教学计划规定的课程，经考核成绩合格者，可以颁发普通专科毕业证书。
消息传出，舆论哗然，网友们称之为“奇葩专业”。有人担心，如果湖北省潜江市小龙虾产业不复存在，那江汉艺术职业学院培养的学生该何去何从呢？而且专业设置过窄，会导致它的社会适应性变得非常差，即便是“校企合作”，但不代表企业会永远雇用这个专业的毕业生，一旦失业，他们怎么办？与此同时，还有人扒出，“小龙虾”绝非唯一的“奇葩专业”，类似的专业还有“高尔夫管理”“殡葬管理”“彩票研究”等；国外奇葩专业也不少，如“惊悚电影研究”“灵学”等专业。
锐评：培养蓝领是职业教育的目标，但蓝领不是终身制，职业教育不是为企业服务的，也不是为市场服务的，而是为人服务的。即便目前还不能提供更高的专业教育，但至少应该给学生一个更坚实和广泛的基础，让他们可以有更多选择，可以升级自己的人生。
