1913年以来，我国地表平均温度上升了0.91℃，最近60年气温上升尤其明显，变暖幅度几乎是全球的两倍。气候变化对我国主要农作物产生了什么样的影响？
小麦：种植界限北移，种植面积扩大。过去50年里，冬小麦可种植面积以每10年約20万公顷的速率增加，并且可种植北界纬度以每10年0.0427°的速率北移。按此趋势，在接下来的50年里，冬小麦北界将北移0.2°左右。在温度较低的北部地区常常种植春小麦，当气候带北移，冬小麦势必会替代春小麦。气温升高，积温增加，生育期缩短，而生殖生长期占整个生育期比例增加，有利于籽粒干物质积累，产量增加。然而，气候变化也造成干旱频发。冬小麦是温度敏感性作物，降水减少、干旱及冻害都会使小麦产量降低。
水稻：主产区产量影响不大，精米率或降低。受日照、辐射、温度变化的综合影响，1981年至2007年我国约有30%的种植区水稻产量对气候变化敏感，但我国水稻主产区受到的影响不大，而且在东北地区还集中表现出较大面积和比例的增产。不过，稻米的外观、品质，在气候变暖的作用下将会大打折扣。水稻在高温下度过开花至成熟时期，成熟天数被大大缩减，导致稻米籽粒充实不良、精米率降低。
大豆：有利东北春大豆，不利黄淮夏大豆。中国大豆生产潜力呈现由南向北、由西向东增加的趋势。在一定温度范围内，随着生长季平均气温升高，大豆单产增加。当生长季平均温度为19℃时，大豆单产达到最高，若生长季平均气温继续升高，大豆产量不再增加。总的来说，东北春大豆因气候变暖产量有所增加，而黄淮夏大豆近年来经常遇到高温干旱，结实率下降。
摘自2018年《北京日报》
