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市民来电

市民来电

市民来电:

接市民投诉反映,上海市普陀区某菜市场一摊位存在违规销售死甲鱼的情况。

案件处理:

经普陀区市场监督管理局核查,在该摊位现场未查见死甲鱼,并对于该市场是否存在违规销售死甲鱼的行为进行立案调查。消费提醒:

黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、螯虾、贝类等水产品只能活宰现吃,死后不可再食用。因为这些水产品含有丰富的蛋白质,死后其体内的细菌会迅速大量繁殖,分解蛋白质,产生有毒的组胺。组胺是一种有毒物质,食后会引起食物中毒,出现頭晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。

此外,死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、螯虾和死的贝类水产品因为蛋白质被分解,还会产生有毒物质,丧失其原有的营养价值和食用价值。所以,这类水产品禁止上市。

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