01清洗生姜。揉搓干净。02切薄片。切片时小心。只要洗得干净，不一定要削皮。03煮水。04按喜好选择一种操作方式：把生姜片放....
01选购正确的米。寿司通常是用一种特殊的日本去壳白米制作的，我们叫它寿司米。寿司米的米粒比较小、粘性比较大、有轻微的甜....
01预备烤盘。在烤盘上涂一些油或者用烘焙油纸铺在烤盘上。这一步的作用是防粘，为了便于将烤好的米酥取下来。02在大炖锅里将....
01平底锅预热，开小火，放入荞米。02用木勺拨炒，或是晃动锅体来炒制，不能让其糊锅炒焦，那样味道就不好了。03炒制香味出来....
01米要变成茶，最关键的步骤的是“炒米”。将适量的大米放入炒锅，小火慢炒，不断搅拌，直至雪白的大米变成诱人的金黄色，米....
01将消化饼干放入碗中碾碎。黄油加热至融化。02将融化的黄油放入饼干碎中，搅拌均匀，放到蛋糕模具内铺平压实。03吉利丁片剪....
01在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来。将椰子放在平整的案板上。02找到椰子的罩门——椰子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字....
01首先在我们进行和面的时候可以在里面加入少许适量的猪油，这样的话馒头口感会变得更加的松软。02在我们和面的过程中还需要....
01先将半个牛油果冰冻一整夜。02把蜂蜜、酸奶和切块的牛油果一起放入搅拌机，打碎。03倒入杯子中。04可以用薄荷叶作为点缀。
01我们一般的鸭蛋蛋黄比较大，蛋白少并且颜色透明发白。02一般的鸭蛋比鸡蛋的腥味还要大。03鸭蛋蛋白打发也比鸡蛋的还要难打....
01首先把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，黑豆准备好。02把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。03把全部食材清洗干净后放到锅里。....
01敲碎核桃，取150g核桃仁。02核桃仁放入凉水锅，锅内放一颗八角，水开后，煮3分钟左右捞出，用厨房纸吸干表面的水份。03放....
01找一个无水的碗，蛋白，蛋清分开，蛋清加几点醋去腥。02蛋黄加入面粉、牛奶，轻轻搅拌均匀。03蛋清，用电动打蛋器打发，打....
01圆粒糯米提前数小时淘洗干净，用凉水充分浸泡吸足水；小红枣洗净即可，无需泡水；我用的干粽叶，提前数小时用凉水浸泡变软....
01我们平时包肉馅饺子，一般都分为2种，一种是纯肉馅的，一种是肉加蔬菜馅的。首先选肉很重要。包饺子我都是选用猪的前槽肉....
01猪精肉切成小丁，放入料酒，盐，味素腌制10分钟，放入一点点干淀粉抓糊，放入干淀粉抓糊，肉丁吃起来会更滑嫩。02皮蛋去皮....
01第一步，先把需要的材料准备好。再拿出几个大一点的碗，用厨房纸擦干水分。02打四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。03拿出打蛋器....
01美味的牛腩也可以提振食欲，除了有益血强筋的作用外，还可以改善血虚，筋酸乏力，疲劳，筋骨损伤等症状及调养。先来看基本....
01蚝油生菜：生菜清洗干净，蒜切末；锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；炒锅中放少许底油，....
01准备澄粉，玉米淀粉备用0280度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟03最好面是....
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