平底锅预热,开小火,放入荞米。
用木勺拨炒,或是晃动锅体来炒制,不能让其糊锅炒焦,那样味道就不好了。
炒制香味出来,颜色变得金黄就可以了。
将炒好的荞米放进泡茶的器皿内。冲入滚开的水,浸泡一会儿,即可饮用。
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