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如何挑选牛油果

饮食文化 更新时间: 发布时间: 百科归档 最新发布 模块sitemap

牛油果的营养价值很高,但是在挑选牛油果上却存在一定的难度,那么如何挑选牛油果呢?如果单单从颜色上分辨,是无法判断牛油果的好坏,必须我们深入的了解它,当然要掌握的方法有很多,接下来让我们一起来看一下如何挑选牛油果呢?给那些喜欢吃牛油果的人一些意见和建议。


如何挑选牛油果

1、观察表皮

一般生的牛油果会呈现鲜绿色,愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑,这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的,我们在挑选牛油果的时候,可以选择墨绿色的,熟透了,口感十分好。

2、手感

如果牛油果的颜色上没有太大的差别,我们可以感受其手感,将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买,因为太硬的牛油果一般都是生的,味道吃起来很涩,但是太软的话说明放置的时间久了,放坏了,不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表

要是还学不会牛油果如何挑选,也可以触摸牛油果的外表,表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩,其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的,很有可能就是生过病的。


如何挑选牛油果

4、果柄颜色

我们也可以将牛油果的果柄拔掉,然后观察果柄和牛油果的连接处,若是出现深棕色,那么说明其内部已经损坏了,这种牛油果最好不要购买,肯定是不新鲜的。

5、整体感觉

我们在购买牛油果的时候,要将其拿在手里整体感觉,观察其外部是否有伤口,如果有划伤,或者果皮有外露的现象,其内部都已经被污染了,这种也是不适宜购买的。

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