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用电饭煲怎样做蛋糕

用电饭煲怎样做蛋糕

01

找一个无水的碗,蛋白,蛋清分开,蛋清加几点醋去腥。

02

蛋黄加入面粉、牛奶,轻轻搅拌均匀。

03

蛋清,用电动打蛋器打发,打一会加入两勺白糖,蛋清要打发到翻碗不会掉出来才可以。

04

打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊,上下慢动作的翻均匀,不然会消泡,发不起来。

05

打发蛋白时,就可以按下加热键预热下,然后倒入糊糊,开超快键煮,需要40分钟后关闭闷15分钟。

06

开锅了,将它拿出来。

07

可以直接开吃了。

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