01先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。02.糯米洗净泡上一天。粽叶....
01将优质糯米用水淘2遍，再浸泡10分钟。02将叶子的两边减去一点。0310分钟后，将米倒在容器里晾到半干。04将叶子对折成一个....
01首先选择上好的圆糯米02这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能....
01用料黄油20~25g面粉40gcream cheese100g鸡蛋2个糖80g牛奶60ml柠檬1个02cream cheese，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀....
01用普通的电饭煲做蛋糕，如果你没有打蛋器的话，那么就有点辛苦了。把三四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来，分离好了之后用筷子将....
01蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。02蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在....
01两个鸡蛋蛋黄和蛋白分离02蛋白中加入白砂糖03用筷子顺时针不停搅拌，一直打到发泡。04蛋黄中也加入白糖，搅拌05将发泡的鸡....
01把蛋黄蛋清分离分别装在容器里。02打散蛋黄并加入两勺白糖。03向碗中加入两勺牛奶。04加入一半之前调配好备用的面粉并搅拌....
01021、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个....
01剁的肉要剁成茸状是十分关键的。当瘦肉居多时，加入适量的菜汁或水，相反肥肉多时就少加点菜汁或水，将这些所有的使劲向一....
01肉：调饺子馅的肉一定要肥瘦均匀，在宰肉时，不能将肉宰的太茸，并且要适当用刀背拍打肉，帮助肉增加弹性。02配料：蔬菜在....
01猪肉白菜馅饺子白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤做法1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出....
01葱姜末不能少尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。所以一定要....
011、通脊一块，化冻后用水煮熟；022、煮肉的同时这边同时熬上粥；033、松花蛋切成小块备用；044、肉煮熟了切碎；055、切碎....
011、通脊一块，化冻后用水煮熟；022、煮肉的同时这边同时熬上粥；033、松花蛋切成小块备用；044、肉煮熟了切碎；055、切碎....
01皮蛋切2厘米长宽块，备用。02瘦肉丝加少许盐、香油，拌匀、腌制10分钟。03淘洗干净的大米加少许盐、香油，腌制10分钟。04....
01瘦肉直接在菜市场买肉沫就行，或者自己动手宰一些。先放一些盐在肉里搅拌匀。02将锅烧热倒入油，油热后倒入刚码盐的肉沫翻....
01准备好剩米饭，皮蛋，瘦肉，生菜02将瘦肉切丝，皮蛋切块，生菜切丝03在锅中加入适量的水，放入米饭04然后放入瘦肉和皮蛋，....
01准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦02其实以我做的量，3个鸡蛋应该刚好，我....
011、先把鸡蛋打进无水的盘里022、加入两勺白糖打发033、泡打粉，面粉过筛进盘，继续打发044、打至无颗粒时，加入油继续打（....
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