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教你十分钟用电饭煲焗蛋糕,美味!

教你十分钟用电饭煲焗蛋糕,美味!

01

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

02

其实以我做的量,3个鸡蛋应该刚好,我用了4个,感觉有点多了 首先将蛋清分离

03

1.三根筷子准备打蛋清  2.打两下就这样了  3.为了突出甜,放一点点盐  4.一勺糖
5.继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打!

04

15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下 这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦T_T

05

蛋黄里放两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌好

06

1.倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,(上下搅拌而不是打圈).2.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,就这个样子啦

07

1.电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可以.倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
2.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
3.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
4.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来

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