01处理糯米糯米最少要浸泡一天一夜的，这样包出来的粽子才好吃。糯米浸泡好了之后控干水，加上适当老抽搅拌均匀，让糯米有一....
01糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜。绿豆提前一夜浸....
0102主料：糯米一小盆辅料：花生适量 赤小豆适量 粽叶20片 火腿一根 五花肉300克调料：食盐5克 料酒4克 生抽半勺 老抽半勺 ....
01准备好糯米备用。02把煮好的粽叶围成一个锥型。03把糯米等材料放入粽叶中。04把顶部伸出的叶片压平，两边叶片往两边下方压....
01长粽子。将粽叶放在桌面上，折起一边，压实。将叶子两边折过来，用手压实，把糯米放进去，将另外一面放下去折好。用绳子捆....
01准备好原料。02用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。03绿豆和糯米混合，原料基本上就准备好了。04准备两张粽....
01端午快到了，教你包粽子------不用捆的！02折叠成圆锥03装米，有绿豆。04翻过粽叶包过来，绕到尖角处。05一定要裹紧了06添....
011. 先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离022. 要想甜，先加盐。。。在....
01步骤一、首先将鸡蛋打入碗内，将蛋黄和蛋清分离。02步骤二、将蛋清留在碗内，放入白糖，用搅拌器搅拌蛋液至奶油状。03步骤....
01准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。02按量打蛋，在这里我用了4个，....
011.首先选取两个无油无水的干净盆(打发蛋白的盆要深一些，避免蛋液四溅)，将蛋白和蛋黄分离022.蛋黄里加入两量勺细砂糖20g....
01将新鲜的鸡蛋蛋清和蛋黄分离。02用三支筷子打蛋清（当然后打蛋器的更好啦）。稍微打散了后就加三勺糖。03然后就是使劲的打....
01包饺子是要备好猪肉馅，最好的是瘦猪肉，这样包出的馅能包裹一团。02包饺子要放些蔬菜，有芹菜有韭菜，这样用刀还切，用韭....
01韭菜切成丁。02也可以适当加入一点猪肉碎，更能提高饺子馅的味道。03把猪肉碎和韭菜丁，加上姜末，搅拌在一起。04加入蚝油....
01把芹菜叶洗净，剁碎。02肉洗净，剁成肉沫。03把芹菜叶和肉沫混在一起。04把酱油、白糖、味精放入。05再把生粉用水调好加入....
01首先将面粉活好，活的稍硬些，放在一边醒面。02韭菜切丁，香菇切丁，鸡蛋炒熟了切丁03粉条在开水中煮软后切碎04将切好的食....
01将鱼平放到案板上，片成两半，小心的把鱼刺全部摘去，把鱼肉片出来，去皮，用刀切碎或用搅肉机把鱼肉搅碎。02把鱼肉放进盆....
01首先准备好所需要的配料:盐，料酒，蚝油，味极鲜酱油，花生油，香油，十三香，香菜，姜，大葱，大白菜02牛肉一块500克左右....
01首先，把韭菜先洗净，沥一下水份。02然后处理肉糊。肉糊可以剁的，可以搅的都可以，只是有一点：所有的调料，除了油之外都....
01首先说猪肉类的饺子，将其切成肉泥（在菜市场可以打碎），韭菜或者白菜切碎（分开调味。）02喜欢吃肉的可以多加点肉，喜欢....
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