首先说猪肉类的饺子，将其切成肉泥（在菜市场可以打碎），韭菜或者白菜切碎（分开调味。）
02喜欢吃肉的可以多加点肉，喜欢吃菜的可以多加点菜，具体加多少看个人吧。可以加点料酒（似乎还有人加啤酒）加一点小粉的可以增加其香脆感。最后加入盐和味精。
03其他羊肉馅的，可以配合胡萝卜的小丁，胡萝卜一定要切的很碎，加点香油可以让胡萝卜素溶解在其中，不用加很多，只需要一点即可。这样更加健康。
04其他的添加都可以如同猪肉饺子一般。羊肉的话，先去骚味再切碎，不然味道太大的话有些人不适应。
05冬天来了，吃点羊肉饺子，喝点羊肉汤似乎挺不错啊！
